Pandoro truffels met pistache zijn eenvoudig te maken en heerlijk, perfect om te serveren als dessert tijdens de feestdagen of om te begeleiden bij een kopje koffie als er gasten langskomen voor de feestwensen. Pandoro truffels met pistache zijn ook een uitstekend cadeau-idee in plaats van de traditionele kerstkoekjes. Je hoeft ze alleen maar in een mooie kerstschaal te verpakken met een strik en bewaar ze in de koelkast. Om de pandoro balletjes met pistache af te maken, kun je zowel grove pistachekruimels als fijnere kruimels gebruiken. Het is aan jou welke je liever gebruikt of je kunt ze zoals ik op beide manieren maken. Pandoro truffels zijn perfect als je niet weet wat te doen met overgebleven pandoro of als je pandoro-recepten hebt gemaakt en nog stukken over hebt, bijvoorbeeld als je sterretjes, mandjes of cannoli maakt. Uiteraard kun je ook de pandoro truffels versie met panettone maken. Ik raad je aan om ook zelfgemaakte pandoro te proberen en nog veel meer recepten met pandoro te maken. Laten we nu kijken hoe we pandoro truffels met pistache maken en als je ze probeert, laat het me weten. Barbara

Ik raad je aan om ook andere recepten met pandoro te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Rusttijd: 30 Minuten
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 12
Kookmethodes: Zonder koken
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Kerstmis

Ingrediënten om pandoro truffels met pistache te bereiden

150 g pandoro
60 g mascarpone
50 g pistache crème
n.v.t. pistachekruimels

Hoe pandoro truffels met pistache te bereiden

We beginnen met het bereiden van pandoro truffels met pistache, snijd de pandoro in plakjes,
giet de mascarpone in een kom en werk het met een vork om het zacht en romig te maken,
voeg vervolgens de pistache crème toe en meng goed om een mooie, homogene crème te verkrijgen.
Voeg de verkruimelde pandoro toe
werk eerst goed met een vork
en vervolgens met de handen om een homogene en compacte massa te verkrijgen.
Neem vervolgens een deel van het mengsel en vorm balletjes door ze tussen je handen te rollen, ze moeten de grootte van een walnoot hebben,
rol ze vervolgens in de pistachekruimels
plaats ze beetje bij beetje op een bord en laat ze minstens 30 minuten in de koelkast rusten voordat je ze consumeert.
Wanneer ze klaar zijn, haal ze uit de koelkast en serveer ze meteen.