Pasta avocado en tonijn is een hoofdgerecht dat fris en perfect is voor de zomer, om mee naar het strand te nemen voor de lunchpauze of naar het werk als je gewend bent op je werkplek te eten en niet thuis of in een restaurant. De pasta met avocado en tonijn kun je ook de dag ervoor bereiden, zodat hij nog frisser en smakelijker is. De pasta met avocado, tonijn en tomaatjes is ook ideaal als je een lunch organiseert met vrienden of familie tijdens de zomerperiode, een buffet in de tuin of langs het zwembad. Laten we nu kijken hoe je pasta avocado en tonijn kunt maken en als je het probeert, laat het me weten. Barbara

Ik raad ook aan om te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Goedkoop
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 4
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten voor het bereiden van pasta avocado en tonijn

280 g pasta
1 avocado
Half citroen
10 cherrytomaatjes
naar smaak zout
naar smaak extra vierge olijfolie
200 tonijn in olie
naar smaak bieslook

Hoe je pasta avocado en tonijn maakt

We beginnen met het maken van pasta avocado en tonijn, pers het sap van een halve citroen en zet het apart. Doe water in een pan, voeg zout toe en zet op het vuur, als het begint te koken voeg je de pasta toe en kook je het volgens de aanwijzingen op de verpakking, in ieder geval al dente. Als het klaar is, laat je het uitlekken en afkoelen onder koud water.
Snijd de avocado overlangs doormidden, verwijder de pit en de schil.
Leg het op een plat bord en prak het fijn.
Voeg wat zout toe.
Voeg extra vierge olijfolie toe.
En de helft van het citroensap.
Goed mengen tot een crème.
Was de cherrytomaatjes en snijd ze in kleine stukjes.
Doe de koude pasta in een kom en voeg extra vierge olijfolie toe.
En de avocado crème, voeg dit in twee keer toe zodat de crème goed mengt met de pasta.
Voeg de tonijn toe, waarvan je de olie hebt verwijderd, goed mengen
Voeg de stukjes cherrytomaat toe.
De rest van het citroensap.
En een scheutje olie.
En wat bieslook.
Laat het minstens een half uur in de koelkast staan zodat het op smaak komt en verder afkoelt, dan serveer je de pasta avocado en tonijn