Pasta met prei is een eerstegerecht met een uitgesproken maar tegelijk delicate smaak, dat uw smaakpapillen zal veroveren; zeer snel en eenvoudig te bereiden. Er zijn geen andere ingrediënten nodig dan prei, juist om de zoete en smaakvolle smaak ervan te benadrukken. Het valt ook erg in de smaak bij kinderen omdat de prei romig wordt en ze geen restjes groente zullen vinden, wat voor kinderen altijd een groot probleem is. U bent snel klaar met het bereiden van dit gerecht, en zodra u het hebt geproefd zult u het vaak maken. Ik raad je aan ook andere recepten voor eerste gangen te bekijken; je zult zeker andere recepten vinden om te proberen en bovendien raad ik je aan PREI EIGENSCHAPPEN, VOORDELEN, VOEDINGSWAARDEN EN RECEPTEN te bekijken. Nu gaan we zien hoe je de Pasta met prei bereidt en als je het probeert, laat het me weten. Barbara
Ik raad je ook aan deze recepten met prei te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Het hele jaar door
Ingrediënten
- 320 g Pasta
- 1 Prei
- naar behoefte Water
- 4 eetlepels extra vierge olijfolie
- naar behoefte Zout
- naar behoefte Peper
Hoe Pasta met prei te bereiden
Laten we beginnen met het bereiden van de pasta met prei: snijd de prei in ringen en was deze grondig om eventuele zand- of aarde-resten te verwijderen.
Doe de prei in een pan met 3 eetlepels extra vierge olijfolie en een half glas water, voeg een snufje zout en peper toe en laat ongeveer tien minuten zachtjes garen.
Kook intussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Als de prei gaar is, houd dan een paar ringetjes apart om het gerecht te garneren en doe de resterende prei in het glas van de staafmixer en pureer tot een crème. Voeg een paar eetlepels van het kookwater van de pasta toe om de crème romiger te maken.
Als de pasta gaar is, giet deze in de pan waarin we de prei hebben bereid, voeg de prei-crème toe en meng goed. Is het te droog, voeg dan een paar eetlepels kookwater toe. Schep de pasta met prei op de borden, voeg de eerder apart gehouden preiringetjes toe en bestrooi met wat peper.
Hoe bewaart u de Pasta met prei
Je bewaart het in de koelkast gedurende 2/3 dagen
