Pasta met Tropea uien is een hoofdgerecht dat heel eenvoudig te maken is en smaakvol, je hebt maar een paar ingrediënten nodig om dit gerecht te maken. De pasta met Tropea uien kun je bereiden met elke pastavorm, zowel kort zoals ik heb gedaan als lang zoals spaghetti. De Tropea ui is zoet en maakt het hoofdgerecht smaakvol en als je een liefhebber bent van uien, moet je het zeker proberen. Laten we nu eens kijken hoe je de pasta met Tropea uien maakt en als je het probeert, laat het me weten. Barbara
Ik raad je aan om deze recepten met Tropea uien te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 320 g pasta
- 2 rode Tropea uien
- 100 g boter
- q.b. zout
- q.b. peterselie
- q.b. geraspte kaas
Gereedschappen
- Hakmolen
- Mandoline
- Blender
Hoe maak je pasta met Tropea uien
We beginnen met het bereiden van de Pasta met de ui van Tropea, vul een pan met water, breng aan de kook, voeg zout toe en doe de pasta erin, kook volgens de aangegeven tijd op de verpakking en tot het al dente is.
Maak de ui schoon en hak deze fijn met een mandoline, maak ook de peterselie schoon en hak deze fijn.
Doe de boter en de eerder gehakte ui in een grote pan en voeg een beetje van het pastakookwater toe, laat 10 minuten koken zodat de ui heel zacht en doorschijnend wordt en breng op smaak met zout.
Doe de ui in een blender en meng tot je een room krijgt.
Wanneer de pasta gaar is, giet deze af en doe hem in de pan met de uienroom, bestrooi met gehakte peterselie en geraspte kaas, meng goed zodat alle ingrediënten goed gemengd zijn. Serveer de Pasta met de Tropea ui goed warm met een beetje peterselie erover.
Hoe bewaar je pasta met Tropea uien
Bewaar het in de koelkast voor 2/3 dagen
