Roereieren met spek, een heerlijk hoofdgerecht dat ook perfect is voor een hartig ontbijt. De roereieren met bacon zijn snel te bereiden, maar ze moeten zacht, romig en luchtig zijn, wat niet altijd gebeurt als je bepaalde voorzorgsmaatregelen niet volgt die ik je zal uitleggen bij de bereiding van het recept. Ik raad je aan om ook andere recepten om eieren te bereiden te bekijken. Ik weet zeker dat je nog een ander recept zult vinden om te proberen. Laten we nu kijken hoe je roereieren met spek maakt en als je ze probeert, laat het me weten. Barbara
Ik raad je aan om ook deze recepten met eieren te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten om Roereieren met spek te bereiden
- 4 eieren
- 50 g boter
- q.b. zout
- 6 plakken bacon
Hoe Roereieren met spek te bereiden
We beginnen met het bereiden van de Roereieren met spek, verwarm een antiaanbakpan en leg de plakken bacon erin als deze goed heet is, en bak ze door ze meerdere keren te keren. Als ze goed gaar zijn, verwijder ze dan uit de pan en leg ze op een bord.
Doe de boter in dezelfde pan waarin je het spek hebt gebakken, laat deze op laag vuur smelten.
Als de boter is gesmolten, breek dan de eieren in de pan en laat ze een paar minuten koken en voeg zout naar smaak toe. Als het eiwit gestold is, breek het dan met een lepel en roer snel ook de dooier zodat het hele ei volledig wordt gebroken.
Serveer de eieren met het spek dat je eerder hebt gebakken en apart hebt gehouden. De Roereieren met spek zijn klaar, serveer ze heet.
Hoe bewaar je de Roereieren met spek
Ik raad aan om de Roereieren met spek direct na bereiding te consumeren
