Rolletjes met garnalen in roze saus, een gemakkelijk voorgerecht perfect voor elke gelegenheid, ook de meest speciale. Deze sandwiches met garnalen kunt u ook serveren bij een aperitief of op een buffet. De opgerolde sandwiches met garnalen hebben een roze saus en rucola. In plaats van rucola kunt u ook spinazie of sla gebruiken. De rolletjes van sandwiches met garnalen kunt u ook de dag ervoor bereiden en in de koelkast bewaren tot het moment van snijden en serveren. U kunt ook een schaal met rolletjes van sandwiches met verschillende smaken bereiden, ik raad u aan om ideeën te vinden in deze verzameling van OPGEROLDE SANDWICHES. Laten we nu eens kijken hoe we de rolletjes met garnalen kunnen maken en als je ze probeert, laat het me weten. Barbara

Ik raad aan om ook te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 6
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten om de rolletjes met garnalen te maken

5 plakken lang brood voor sandwiches
200 g garnalen (gewicht schoongemaakt)
q.b. zout
q.b. extra vergine olijfolie
Half citroen
1 theelepel tomatenpuree
1 theelepel ketchup
1 theelepel mosterd
1 eetlepel Worcestersaus
2 eetlepels mayonaise
q.b. rucola

Hoe maak je de rolletjes met garnalen

We beginnen met het bereiden van de Rolletjes met garnalen, reinig de garnalen, verwijder het pantser, snijd de rug in en verwijder het zwarte darmkanaal en was ze goed.
Giet water in een pan, wanneer het begint te koken, zout toevoegen en de garnalen toevoegen, laat ze 7 minuten koken, giet ze dan af en laat ze afkoelen in een kom.
Breng ze dan op smaak met wat zout,
extra vergine olijfolie
en citroensap, meng en laat op smaak komen.
Doe de tomatenpuree in een kom, voeg ook de ketchup toe
de mosterd,
de Worcestersaus
meng goed zodat de tomaat goed oplost,
wanneer je een homogene saus hebt, voeg de mayonaise toe en laat deze integreren.
Rollen de deegroller over de plakken brood
en spreid de roze saus over de plak,
voeg wat garnalen toe
en de rucola,
rol op
en sluit elke rol met vershoudfolie, zet minstens 30 minuten in de koelkast.
Snijd elke rol in plakken, ik heb 5 Rolletjes met garnalen per rol gemaakt en serveer ze.