Sinaasappelmuffins zoet zacht en smakelijk, je kunt ze zowel in de oven als in de airfryer bakken, ze zijn perfect op elk moment van de dag en geschikt voor zowel volwassenen als kinderen. De zachte sinaasappelmuffins zijn ideaal voor het ontbijt, met deze hoeveelheden heb je er 6 grote of je kunt kleinere vormpjes gebruiken en er 12 maken. Muffins zijn gemakkelijk mee te nemen en je kunt ze ook aan kinderen meegeven als tussendoortje op school. En als je ook van muffins houdt, mag je de andere Muffinrecepten en andere DESSERTS MET SINAASAPPEL niet missen. Laten we nu kijken hoe je sinaasappelmuffins maakt en als je ze probeert, laat het me weten. Barbara
Ik raad je aan om ook deze recepten met sinaasappel te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 sinaasappel (onbehandeld)
- 200 g bloem 00
- 50 g maïszetmeel
- 2 eieren
- 120 g suiker
- 80 g boter (of zonnebloemolie)
- 1 zakje bakpoeder
- 100 ml melk
- 100 ml sinaasappelsap
Gereedschap
- Papieren vormpjes groot
- Elektrische garde
Hoe maak je sinaasappelmuffins
Begin met het bereiden van de sinaasappelmuffins, snijd de boter in stukjes en laat deze smelten au bain-marie of in de magnetron of in een pannetje op laag vuur om het niet te laten verkleuren.
Doe de eieren en de suiker in een kom en klop met de elektrische garde tot je een luchtig, schuimig, licht en goed gemengd mengsel hebt.
Met de garde in werking, voeg de gesmolten boter in een dunne stroom aan de eieren toe tot het is opgenomen. Was de sinaasappel goed en rasp de schil die je aan het mengsel toevoegt. Pers nu het sap van de sinaasappel en houd 100 ml apart.
Voeg de gezeefde bloem en bakpoeder toe en werk met de elektrische garde, voeg de melk en de 100 ml sinaasappelsap toe en blijf werken met de garde om een romig en klontvrij mengsel te verkrijgen.
Giet het mengsel vervolgens in de 6 grote of de 12 kleinere papieren vormpjes.
Bak ze in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende 20/25 minuten, de baktijd kan variëren afhankelijk van het type oven, voordat je ze uit de oven haalt, doe de tandenstoker test.
Plaats de vormpjes in het mandje van de airfryer, bak gedurende 15 minuten op 180°C en open vervolgens het mandje en controleer de gaarheid met een tandenstoker, de baktijd kan variëren afhankelijk van het type airfryer.
Wanneer ze gaar zijn, haal ze uit de oven en laat ze afkoelen voordat je ze serveert, als je wilt, kun je ze bestrooien met poedersuiker
Hoe bewaar je sinaasappelmuffins
Bewaar ze op kamertemperatuur in een taartdoos of in een zak
