Tonijnsaus aardappelen een heerlijk koud hoofdgerecht perfect om van te genieten, niet alleen in de zomer, ze zijn ook perfect om mee te nemen naar het werk voor de lunchpauze. Wij zijn dol op aardappelsalade met tonijn en ik maak het heel vaak, het is ook heerlijk om als voorgerecht te serveren of mee te nemen naar een picknick, ik raad je aan om ook de TONIJN EN AARDAPPEL SALADE te proberen. Als je voor het bereiden van de aardappelen met de tonijnsaus een zelfgemaakte mayonaise kunt gebruiken, dan krijg je een nog lekkerder en subtieler gerecht, probeer mijn recept dat je in een paar minuten kunt bereiden. Laten we nu kijken hoe we de tonijnsaus aardappelen kunnen bereiden en als je ze probeert, laat het me weten. Barbara

Ik raad je ook aan om te kijken naar:

Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 5 Minuten
Porties: 4
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten voor het bereiden van de tonijnsaus aardappelen

500 g aardappelen
120 g tonijn in olie
2 eetlepels kappertjes
2 filets ansjovis
2 eetlepels citroensap
q.b. mayonaise
q.b. bieslook (optioneel)

Gereedschappen

Stoommandje
Snelkookpan

Hoe de tonijnsaus aardappelen te bereiden

Laten we de Tonijnsaus aardappelen bereiden, was de aardappelen, doe ze in een pan met veel water en kook ze met de schil voor 20 minuten, of je kunt ze stomen, pel ze en snijd ze in stukken. Ik geef er de voorkeur aan ze in de snelkookpan te stomen, ik schil ze, snijd ze in stukken en kook ze 10 minuten vanaf het moment dat de pan begint te fluiten. Bereid de tonijnsaus, doe de kappertjes in de blenderbeker,
de ansjovis,
de tonijn,
het citroensap,
de mayonaise,
mix tot je een romige en niet te dikke saus hebt. Als je een minder romige maar grovere saus wilt, kun je de tonijn niet mixen maar met een vork fijnmaken en vervolgens aan de mayonaise kappertje en ansjovissaus toevoegen.
Wanneer de aardappelen klaar zijn, doe ze in een kom, voeg de tonijnsaus toe,
en fijngehakte bieslook, en als je wilt kun je nog een eetlepel kappertjes toevoegen.
Roer goed zodat de aardappelen de saus goed opnemen, dek de kom af met plasticfolie of doe ze in een kom met deksel en zet ze minstens 30 minuten in de koelkast, zo worden de Tonijnsaus aardappelen koud en smaakvoller.