Tropea-ui uit de oven een heerlijk bijgerecht eenvoudig te maken en perfect om elk soort hoofdgerecht te begeleiden, zowel vlees als vis. De rode ui van Tropea is een IGP-product uit Calabrië, je kunt hem zowel gekookt als rauw in een salade eten zoals bijvoorbeeld de AARDAPPELSALADE EN TROPEA-UI of in de klassieke versie van de Tropea-ui in zoetzuur. Ik raad je aan ook andere RECEPTEN MET TROPEA-UI te bekijken, ik weet zeker dat je nog een ander recept zult vinden om te proberen. Laten we nu kijken hoe we de Tropea-ui in de oven maken en als je het probeert, laat het me weten. Barbara
Ik raad je ook aan om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 4 rode uien van Tropea
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout
- q.b. peper
Hoe Tropea-ui uit de oven te bereiden
We beginnen met het bereiden van de Tropea-ui uit de oven, maak de ui schoon, verwijder het uiteinde met de wortels, schil ze en verwijder eventuele droge delen, snijd ze vervolgens doormidden in de lengte.
Giet wat extra vergine olijfolie in een ovenschaal en verdeel de uien, voeg wat zout, peper en extra vergine olijfolie toe.
Kook in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende 30 minuten, de kooktijd kan variëren afhankelijk van de grootte van de ui.
Zodra de Tropea-ui gaar is, haal je hem uit de oven en serveer je hem warm.
Hoe de gebakken Tropea-ui te bewaren
Bewaar ze in de koelkast voor 2 dagen
