Zalmrozen zijn een voorgerecht zonder koken en gemakkelijk te maken, perfect om te serveren op een buffet of bij een aperitief, misschien met nog een ander recept dat je in deze verzameling van APERITIEVEN MET ZALM kunt vinden. Om de roomkaas te bereiden die zich in het brood bevindt, heb ik Philadelphia gebruikt, maar je kunt ook ricotta of robiola gebruiken. De gerookte zalmroosjes maak je snel en gemakkelijk, dus ik raad je aan ze pas op het moment van serveren op het brood te leggen, anders drogen ze uit. Gebruik een biologische citroen voor de roomkaas omdat de schil wordt gebruikt. Laten we nu eens kijken hoe we de rozen met zalm maken en als je ze probeert, laat het me weten. Barbara

Ik raad je ook aan deze voorgerechten met zalm te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Voordelig
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 8
Kookmethodes: Zonder koken
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten

1 baguette
100 g zalm
1 avocado
100 g smeerkaas (zoals philadelphia)
1 citroen (onbehandeld)
q.b. extra vergine olijfolie
q.b. zout
q.b. peper

Hoe de Zalmrozen voorgerecht zonder koken te bereiden

We beginnen met het bereiden van de Zalmrozen, een voorgerecht zonder koken, doe de kaas in een kom, voeg de extra vergine olijfolie toe,
de schil van de citroen,
een snufje zout,
wat peper en meng alles goed.
Snijd de baguette in stukken van ongeveer 4 of 5 centimeter,
druk dan met je vingers het binnenste van het brood in om een inkeping te maken.
Vul de stukken baguette met de roomkaas
en voeg een stuk avocadoschijf toe,
Snijd de gerookte zalm in reepjes en rol ze op om de rozen te maken,
leg dan de Zalmroos op de kaas.
Ga zo door totdat alle stukjes brood compleet zijn.
Serveer het voorgerecht onmiddellijk of bewaar het enkele uren in de koelkast.