Zandeeggersdeeg voor koekjespers, heerlijke roomboter koekjes, de beste ooit, krokant en met de klassieke smaak van boterkoekjes van oma. Veel van jullie hebben me geschreven om te vragen hoe de koekjespers te gebruiken, er zijn trucjes voor het gebruik van de koekjespers zoals ze direct op de bakplaat te maken en niet op bakpapier, twee keer knijpen met de koekjespers om ze mooi dik te maken, een andere truc is het gebruik van zachte boter op kamertemperatuur. Kortom, kleine aandachtspunten voor perfecte koekjes als uit een patisserie. Als je geen koekjespers hebt, geen probleem, het kost echt weinig en je zult het heel vaak gebruiken. Je kunt de decoratieschijf veranderen en veel koekjes in verschillende vormen en met gemak krijgen, ik raad deze koekjespers aan, het kost weinig en is fantastisch. Probeer ook KOEKJES MET KOEKJESPERS VOOR KERST, ook perfect als cadeau.
Ik raad ook aan om andere koekjesrecepten te bekijken, je zult zeker nog een andere heerlijke optie vinden om uit te proberen.
Ik raad ook aan om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor het bereiden van Zandeeggersdeeg voor koekjespers
- 300 g bloem 00
- 100 g suiker
- 125 g boter (kamertemperatuur)
- 1 ei
- 1 snufje zout
- vanille (of 1 zakje vanilline)
Benodigdheden
- Koekjespers
Hoe Zandeeggersdeeg voor koekjespers te bereiden
Begin met de bereiding van het Zandeeggersdeeg voor koekjespers; giet de bloem, suiker, een snufje zout en de vanille in de kom. Meng alle droge ingrediënten goed met een vork.
Voeg nu het ei toe aan de droge ingrediënten en kneed met de handen, snijd de boter in stukjes die je eerder uit de koelkast hebt gehaald, voeg het toe aan het deeg en blijf kneden met de handen tot je een homogeen en mooi zacht deeg krijgt.
Kies de vorm die je het leukst vindt uit de vormen die je koekjespers biedt. Doe het deeg in de koekjespers en druk tweemaal op het pistool direct op de bakplaat, let op, je hoeft de bakplaat niet met bakpapier te bedekken.
Zet de oven op 180° en laat hem op temperatuur komen en maak in de tussentijd de koekjes met de Zandeeggersdeeg voor koekjespers
Wanneer de oven heet is en je alle koekjes hebt gemaakt, bak ze gedurende 15/18 minuten totdat ze goudbruin zijn, maar niet te donker, anders zullen ze bitter en niet knapperig en lekker zijn.
Als de Koekjes met de Zandeeggersdeeg voor koekjespers klaar zijn, haal ze uit de oven en laat ze afkoelen voordat je ze serveert.
Hoe bewaar je koekjes van zandeeggersdeeg
Bewaar ze op kamertemperatuur in een container gedurende 4/5 dagen
