De BLADERDEEGPIZZETJES MET UI zijn een eenvoudig voorgerecht om te maken, klaar in een paar minuten en bijzonder smaakvol. Ze zijn dus perfect om een aperitief te vergezellen, zelfs wanneer dat op het laatste moment wordt georganiseerd, geven uw gastvrijheid een levendige en originele toets en bieden uw gasten een heerlijk hapje.
Deze pizzetjes zijn bijzonder verleidelijk dankzij een paar eenvoudige elementen: de goed gelaagde en knapperige bodem – daarom raad ik aan ze op het laatste moment te maken – de zoete en licht gekaramelliseerde uien en de pijnboompitten, geroosterd aan de buitenkant en zacht vanbinnen. Het kost maar een paar minuten om ze te bereiden, mits u gebruikmaakt van bladerdeeg dat al klaar is (er bestaan degelijke varianten in alle supermarkten, nog beter als ze diepvries zijn).
Ga aan de slag en probeer ze zelf ook. Ik weet zeker dat je er net zo verliefd op zult worden als ik en mijn zeer fijnproevende vrienden.
DIT VIND JE MISSCHIEN OOK LEUK:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6-8 bladerdeegpizzetjes
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 4 gele uien
- naar smaak extra vergine olijfolie
- 2 theelepels suiker
- naar smaak zout
- naar smaak zwarte peper
- 30 g pijnboompitten
- 2 blaadjes basilicum
- naar smaak melk
VOOR DE BLADERDEEGPIZZETJES MET UI HEB JE NODIG
- 2 Koekenpannen
- 1 Bakplaat
- 1 Uitsteekringen
- 1 Kwast
- Bakpapier
BEREIDING BLADERDEEGPIZZETJES MET UI
De bereiding van de BLADERDEEGPIZZETJES MET UI is zeer eenvoudig en snel.
Maak de uien schoon en snijd ze in dunne ringen. Doe een scheutje olie in een pan, verwarm en voeg de uien toe. Breng op smaak met zout en peper en laat op middelhoog vuur 10 minuten bakken. Voeg de suiker toe, een scheutje water en laat nog eens 10 minuten op matig vuur sudderen of totdat ze goudbruin zijn. Zet het vuur uit en laat afkoelen.
Rooster ondertussen de pijnboompitten in de oven of in een pan een paar minuten totdat ze licht beginnen te kleuren, haal ze eruit en voeg ze toe aan de uien. Voeg ook het gescheurde basilicum toe en meng.
Rol het bladerdeeg uit en steek met een uitsteekvormpje of een kommetje 6 cirkels met een diameter van 10 cm uit.
Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier en vul het midden met de uien, laat de randen vrij.
Bestrijk de randen met melk en bak in een voorverwarmde heteluchtoven op 180°C gedurende 15 minuten of tot goudbruin.
Haal uit de oven en geniet van deze eenvoudige maar verrukkelijke bladerdeegpizzetjes met uien lauw.
