DE CAKE MET WATER is een eenvoudige en eerlijke cake, ontstaan uit de combinatie van een paar essentiële ingrediënten, zonder boter, melk of eieren. De textuur is verrassend zacht en luchtig, met een fijne kruim die op de tong smelt, waardoor hij perfect is voor wie op zoek is naar een lichte maar bevredigende dagelijkse traktatie.
Met een zuivere en delicate smaak leent de cake met water zich tot eindeloze varianten: geparfumeerd met vanille, citroen of cacao, verrijkt met chocoladedruppels of geserveerd met een eenvoudige bestrooiing poedersuiker.
Hij is ideaal voor ontbijt en tussendoortje, maar ook als neutrale basis om te combineren met jam, crèmes of vers fruit.
Een essentieel en troostrijk gebak dat met zijn authentieke eenvoud overtuigt en bewijst dat je met minimale ingrediënten een verrassend lekkere en lichte taart kunt krijgen.
Dus wacht niet langer, verzamel alle ingrediënten en begin met mixen.
BEKIJK ANDERE HEERLIJKE RECEPTEN ZONDER EIEREN EN BOTER:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6 persone
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 238,47 (Kcal)
- Koolhydraten 48,28 (g) waarvan suikers 24,38 (g)
- Eiwitten 3,68 (g)
- Vet 4,78 (g) waarvan verzadigd 0,47 (g)waarvan onverzadigd 3,87 (g)
- Vezels 0,75 (g)
- Natrium 2,80 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 90 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 250 g water
- 30 g zonnebloemolie
- 220 g bloem (type 00)
- 150 g suiker
- 1 zakje bakpoeder
- citroenrasp
- 15 g citroensap
VOOR DE CAKE MET WATER HEB JE NODIG
- 1 Bakvorm diameter 18 cm
- 2 Kom
- 1 Handgarde
- 1 Zeef
- 1 Citruspers
BEREIDING CAKE MET WATER
De CAKE MET WATER is echt in een mum van tijd klaar en je hebt geen elektrische mixers nodig.
Meng intussen in een kom het water met de zonnebloemolie en het citroensap. Doe in een andere kom de droge ingrediënten: zeef de bloem en het bakpoeder, voeg de suiker en de geraspte citroenschil toe en meng alles door elkaar.
Voeg nu alle ingrediënten samen en meng snel met de garde tot je een vloeibaar en homogeen beslag hebt.
Giet het mengsel in een invette en bebloemde bakvorm van 18 cm of bekleed met bakpapier (ook ingevet en bebloemd) en bak in een voorverwarmde conventionele oven op 180°C gedurende ongeveer 35 minuten. Controleer altijd met een satéprikker of de cake gaar is.
Als de cake klaar is, haal hem uit de oven, laat volledig afkoelen, haal uit de vorm, bestuif royaal met poedersuiker en serveer.
TIP
Als je de cake met water nog aantrekkelijker wilt maken, kun je hem vullen met de jam die je het lekkerst vindt.
