De KRANS VAN BLAADERDEEG MET KANEEL is een snel, eenvoudig en verrukkelijk kerstgebak, perfect om op tafel te zetten, zowel vanwege zijn gelukbrengende vorm als vanwege zijn heerlijke geur die zich door het huis verspreidt en ons meteen terugbrengt naar de kindertijd en de magische momenten van het feest dat kinderen het liefst hebben.
Het bereiden van dit gebak, zeker als u een kant-en-klaar bladerdeeg gebruikt zoals ik aanbeveel, is echt heel eenvoudig, vooral als u het foto-recept stap voor stap volgt dat u hieronder vindt. De enkele en eenvoudige ingrediënten maken het werk gemakkelijk en laten u, als u dat wilt, tijd om u uit te leven met de versieringen. Ik heb me beperkt tot een strikje en wat sterretjes, maar ik weet zeker dat u het nog mooier kunt maken en uw dierbaren sprakeloos zult laten.
DIT VINDT U MISSCHIEN OOK LEUK:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 20 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 40 g bruine suiker
- 5 g gemalen kaneel
- 1 ei
- honing
- gekleurde sprinkels
BEREIDING VAN DE KRANS VAN BLAADERDEEG MET KANEEL
De bereiding van de KRANS VAN BLAADERDEEG MET KANEEL is heel eenvoudig en snel. Meng de bruine suiker met de kaneel.
Rol het bladerdeeg uit, bestrijk het met het ei en strooi het suiker-kaneelmengsel erover. Druk licht aan met de hand zodat de vulling goed hecht, en rol het bladerdeeg strak op tot een stevig rolletje.
Wikkel het in het papier, knijp de uiteinden dicht en leg het 20 minuten in de vriezer.
Haal na 20 minuten het bladerdeegrolletje uit de vriezer en snijd het in plakjes van 1 cm dik.
Leg de plakjes dicht tegen elkaar aan, afwisselend met de ene plat en de andere met de bovenkant omhoog, op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk ze met het ei en bak ze in een voorverwarmde en heteluchtoven op 180° gedurende 15-20 minuten.
Wanneer de krans van bladerdeeg met kaneel mooi goudbruin is, haal hem uit de oven en laat hem iets afkoelen. Leg hem op een schaal, bestrijk met vloeibare honing en decoreer met gekleurde sprinkels.
TIPS
U kunt de krans van bladerdeeg met kaneel van tevoren maken en ingevroren bewaren in zijn gevormde staat, of het gevulde rolletje invriezen en pas bij het bakken samenstellen.
