Cursus: Tweede cursussen

Gevulde parelhoen uit de oven met kastanjes

Tweede cursussen, Unieke gerechten
Milanese hersenen: een smaak om te herontdekken

Tweede cursussen
Cotechino in bladerdeeg met zoetzure linzen

Tweede cursussen, Voorgerechten
Tomahawk Steak: Ontdek het Geheim voor Een Perfecte Bereiding

Tweede cursussen
Varkensribbetjes: krokant en sappig met de friteuse van Benedetta Rossi

Tweede cursussen
Pompoen en zoete aardappelsoep

Hoofdgerechten, Soepen, Tweede cursussen, Unieke gerechten
Crostini met kippenlever, brandy en appel

Brood, Tweede cursussen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Coda alla vaccinara met chocolade: videorecept

Tweede cursussen
Verse gestoomde cotechino: hoe perfect te koken

Tweede cursussen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Cassouela: traditioneel Milanese recept (met video)

Tweede cursussen, Unieke gerechten