De bladerdeegboom met chocolade en pistache is een van de desserts die perfect de kerstsfeer belichaamt: eenvoudig, gezellig en heerlijk.
De magie ontstaat met een knapperig goudbruin bladerdeeg dat zich verweeft met een heerlijke kern van hazelnoot- en cacaocrème en pistachenootjes. Elke hap is een smaakexplosie: de zoetheid van de chocolade gaat perfect samen met de licht zoute en knapperige noot van de pistache, wat een onweerstaanbare balans creëert.
Terwijl je het bladerdeeg uitrolt en de chocoladecrème smeert, begint het aroma zich in de keuken te verspreiden, vooruitlopend op het plezier dat zal komen. Het leukste deel? De takken van de boom vlechten! Het is een moment dat je kunt delen met je kinderen of geliefden, waardoor een eenvoudig recept een onvergetelijke ervaring wordt.
De bladerdeegboom is ook ongelooflijk spectaculair. Perfect als middelpunt voor het kerstdiner of als snel dessert voor een last-minute uitnodiging. Het is in minder dan 30 minuten klaar en verovert iedereen, zelfs de meest veeleisende gasten.
Wil je een nog specialer tintje? Je kunt het versieren met poedersuiker om sneeuw na te bootsen, een paar rode bessen toevoegen als kleine kerstbessen of zelfs een snufje kaneel voor een nog meer omhullend aroma.
Probeer dit jaar deze lekkernij ook. Het zal de ster van je feesten zijn en, wie weet, misschien wordt het wel een traditie om jaar na jaar in verschillende versies te herhalen.
Misluk deze andere heerlijke kerstdesserts niet:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Bakken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerstmis
Ingrediënten voor Bladerdeegboom met chocolade en pistache
- 2 rollen bladerdeeg
- 4 eetlepels smeerbare hazelnootcrème
- 15 g pistachenoten in stukjes
- 1 eetlepel abrikozenjam
Bereiding van de Bladerdeegboom met chocolade en pistache
Rol een van de rollen bladerdeeg uit op het werkblad en smeer de hazelnoot- en cacaocrème uit.
Bedek met het tweede rechthoekige bladerdeeg, zorg ervoor dat de randen goed passen, en teken de vorm van een kerstboom met een kleine stam.
Snijd stroken van 2 cm aan beide zijden, waarbij je de punt intact laat. Draai vervolgens elke strook afzonderlijk.
Bestrijk het oppervlak van de boom met de abrikozenjam en strooi de pistachenootjes erover.
Snijd vier sterren uit het overgebleven gevulde bladerdeeg, één grotere en de rest kleinere.
Plaats de grote ster op de top van de boom en de rest verspreid naar wens. Bestrijk ze ook met een beetje jam.
Bak in een voorverwarmde heteluchtoven op 200° gedurende 15-20 minuten.
Na de baktijd, haal uit de oven en laat het dessert afkoelen. Maak af met een bestrooiing met poedersuiker.
Bewaren van de Bladerdeegboom met chocolade
De bladerdeegboom met chocolade en pistache kan twee dagen bewaard worden, bedekt met een vel aluminiumfolie.
Gerelateerde recepten
Verzameling Kerstdesserts: onmisbare en heerlijke ideeën om je dierbaren te verrassen.
FAQ
Kan ik de bladerdeegboom van tevoren maken?
Ja, je kunt de bladerdeegboom met chocolade en pistache een paar uur van tevoren bereiden. Ik raad aan om het op een droge plaats te bewaren en af te dekken met een schone doek of aluminiumfolie, om de knapperigheid te behouden. Het is echter altijd beter om het dezelfde dag te proeven, om optimaal van de versheid van het bladerdeeg te genieten.
Kunnen de pistachenoten vervangen worden?
Je kunt ze vervangen door hazelnoten, amandelen of walnoten, in stukjes. Voor een nog lekkerdere versie, probeer ook met koekjeskruimels of geraspte kokos.
Kan ik de bladerdeegboom in een hartige versie maken?
Zeker! Voor een hartige variant kun je het vullen met smeerbare kaas, ham, spinazie of gedroogde tomaten. De procedure is hetzelfde, maar je krijgt een smakelijk voorgerecht voor het feestmenu.
