De bladerdeegboom met tomaat en olijven is een smakelijk en spectaculair aperitief om het feestmenu te starten.
Het is een heel eenvoudig recept en vooral snel te maken. Je hebt slechts een paar ingrediënten nodig: twee vellen bladerdeeg, tomatensaus (ik gebruikte dadeltomatensaus), zwarte olijven en basilicum.
Je moet spiralen maken van de vellen die, eenmaal gebakken in de oven, je op een schaal plaatst om een kerstboom te vormen. Eenvoudig, toch?
Laten we dan samen deze heerlijke gevulde bladerdeegboom maken, om te delen met familie en vrienden.
Mis ook deze andere heerlijke ideeën voor kersthapjes of aperitieven niet:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 24 stukken
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor Bladerdeegboom met tomaat en olijven
- 2 rollen bladerdeeg
- 200 g tomatensaus
- 80 g zwarte olijven
- blaadjes basilicum
- naar smaak extra vergine olijfolie
Bereiding van de Bladerdeegboom met tomaat en olijven
Rol de twee vellen bladerdeeg uit en snijd aan één kant van beide een strook van 3 cm. Van deze twee stroken deeg snijd je een grote ster en meerdere kleinere met behulp van een stervorm.
Bedek het oppervlak van de bladerdeegrechthoeken met de tomatensaus.
Verdeel de ontpitte en gehalveerde olijven over beide bladerdegen.
Werk af met stukjes basilicum.
Rol de bladerdegen nu op met behulp van het bijgeleverde bakpapier.
Snijd elke rol in 12 stukken (dus in totaal 24 spiralen).
Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk ze met een beetje extra vergine olijfolie en bak in een voorverwarmde oven op 180° gedurende 20-25 minuten.
Bak de sterren apart, ook op 180° gedurende 15 minuten
Schik de bladerdeegspiralen op een ronde serveerschaal. Vorm een piramide en versier de top met de grootste ster. Werk de decoratie af met de kleinere sterren en enkele hele zwarte olijven.
Gerelateerde recepten
Notities
Abonneer je op de Nieuwsbrief van Delizie alla Cannella, om de nieuwste recepten te ontvangen. Gratis en snel, klik op het inschrijvingsformulier.
