De bladerdeegpizzetta’s met tomaat zijn een ware traktatie die het hart van iedereen verovert. Stel je een rustige avond voor, misschien een zondagmiddag, wanneer je plotseling zin hebt in iets lekkers. Er is geen behoefte om naar een restaurant te gaan of eten te bestellen. Met dit recept kun je in een paar minuten een onweerstaanbaar gerecht maken, direct in je eigen keuken.
Wat de bladerdeegpizzetta’s met tomaat zo speciaal maakt, is hun eenvoud. Je hebt geen ingewikkelde ingrediënten of bewerkelijke stappen nodig. Het knapperige en schilferige bladerdeeg combineert perfect met de zoetheid van de tomaat en de intense geur van oregano, wat een smaakbalans creëert die gewoonweg perfect is.
Deze bladerdeegvierkanten zijn niet alleen makkelijk te maken, maar ook uiterst veelzijdig. Je kunt ze naar wens personaliseren, door ingrediënten zoals olijven, ansjovis, kappertjes of gegrilde groenten toe te voegen. Ze zijn perfect voor elke gelegenheid: een onverwachte borrel met vrienden, een verjaardagsfeestje, of gewoon een middag met het gezin. Hun praktische bruikbaarheid maakt ze ook ideaal voor een picknick of een snack onderweg.
Een van de grootste voordelen van dit recept is de snelle bereidingstijd. Binnen 30 minuten heb je heerlijke pizzetta’s uit de oven, klaar om van te genieten. Het bladerdeeg bakt snel en verandert in een gouden, smaakrijke hap.
Het geheim zit hem in de kwaliteit van de ingrediënten. Gebruik een goed bladerdeeg en een even goede tomatenpulp. Een scheutje extra vierge olijfolie en een snufje verse oregano en basilicumblaadjes maken het plaatje compleet, waardoor er een onweerstaanbare frisheid en aroma ontstaat.
De bladerdeegpizzetta’s met tomaat zullen een echte must worden in je keuken. Dankzij hun eenvoud, snelle bereiding en veelzijdigheid, zullen ze al snel een van je favoriete gerechten worden. Betrek het gezin of vrienden bij de bereiding en geniet samen met hen van deze kleine meesterwerken van heerlijkheid.
Mis deze andere smakelijke en eenvoudige recepten met bladerdeeg niet:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 7 Minuten
- Porties: 12 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 142,16 (Kcal)
- Koolhydraten 11,95 (g) waarvan suikers 0,19 (g)
- Eiwitten 1,96 (g)
- Vet 9,83 (g) waarvan verzadigd 1,41 (g)waarvan onverzadigd 7,10 (g)
- Vezels 0,82 (g)
- Natrium 188,09 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 27 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor bladerdeegpizzetta’s met tomaat
- 1 rol bladerdeeg
- 200 g tomatenpulp
- 1 eetlepel oregano
- 12 blaadjes basilicum
- 2 snufjes zout
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
Bereiding van de bladerdeegpizzetta’s met tomaat
Rol het bladerdeeg uit op het werkblad en snijd met een scherp mes 12 vierkanten uit.
Prik met een vork gaatjes in het midden van de vierkanten en verdeel de tomatenpulp erover, met 2 snufjes zout.
Voeg ook een scheutje olie en de oregano toe.
Bak de bladerdeegpizzetta’s 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.
Garneer bij het serveren met basilicumblaadjes.
Tips
– Je kunt de bladerdeegpizzetta’s met tomaat verrijken met in blokjes gesneden mozzarella.
– Of personaliseer ze met zwarte olijven, ansjovis, of gegrilde groenten of in dunne plakjes gesneden champignons.
Bewaren van de pizzetta’s met bladerdeeg
Je kunt de pizzetta’s 2-3 dagen in de koelkast bewaren. Verwarm ze kort in de oven voordat je ze serveert (160°C gedurende 6 minuten).
Gerelateerde recepten
Bladerdeegmandjes met aardappelen, mortadella en scamorza
Bladerdeeghapjes met champignons en scamorza
Strudel met aardappelen en salami recept
FAQ
Kan ik volkoren bladerdeeg gebruiken?
Zeker! Volkoren bladerdeeg is een gezonde keuze en geeft de pizzetta’s een iets meer rustieke smaak.
Kan ik de pizzetta’s van tevoren bereiden?
Ja, je kunt de pizzetta’s voorbereiden tot het punt van bakken en in de koelkast bewaren tot je klaar bent om ze te bakken. Je kunt ze ook eerder bakken en opwarmen voordat je ze serveert.
Hoe voorkom ik dat het bladerdeeg slap wordt?
Het is belangrijk om niet te veel tomatenpulp te gebruiken, wat het bladerdeeg te nat kan maken. Bak de pizzetta’s op een goed voorverwarmde bakplaat, zodat de bodem knapperig wordt.
Kan ik tomatensaus gebruiken in plaats van tomatenpulp?
Zeker weten!
