De Brutti ma buoni met pistachenoten en kaneel zijn knapperige en kruidige koekjes, perfect als cadeau-idee voor Kerstmis.
Verpak deze heerlijke lekkernijen in een mooie kerstverpakking, om je dierbaren te verrassen met een zoete zelfgemaakte gedachte.
Dit is een heel eenvoudig en snel recept om te maken, ook ideaal voor degenen die niet veel in de keuken bezig zijn. Je hoeft alleen de eiwitten stijf te kloppen en ze vervolgens voorzichtig te mengen met suiker, pistachenoten en kaneel. En dan komt het leukste deel: de koekjes maken door het mengsel in hoopjes op een bakplaat te scheppen.
En niet te vergeten, deze koekjes zijn echt heerlijk. En, inderdaad, de naam zegt het al!
Mis ook deze andere speciale ideeën niet voor het dessert van de feestdagen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 18 koekjes
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor Brutti ma buoni met pistachenoten en kaneel
- 2 Eiwitten
- 150 g Pistachenoten
- 80 g Suiker
- 1 theelepel Kaneelpoeder
Bereiding van Brutti ma buoni met pistachenoten en kaneel
Klop de eiwitten stijf in een kom.
Voeg geleidelijk de suiker toe, terwijl je blijft kloppen met de elektrische mixer (1).
Voeg nu de gehakte pistachenoten en een theelepel kaneel toe. Meng de ingrediënten voorzichtig, van boven naar beneden (2).
Bekleed een bakplaat met bakpapier. Schep het mengsel met een lepel op de bakplaat. Met dit mengsel maakte ik 18 koekjes (3).
Bak de brutti ma buoni met pistachenoten en kaneel in een voorverwarmde oven op 160°C, gedurende ongeveer een uur.
De koekjes zijn klaar wanneer ze loskomen van het bakpapier. Haal de koekjes uit de oven en laat ze afkoelen op een rooster.
Werk af met een snufje kaneel.
Gerelateerde recepten
Collectie Kerstmis Zoetigheden: onmisbare en heerlijke ideeën om je dierbaren te verrassen
Notities
Abonneer je op de Nieuwsbrief van Delizie alla cannella, om de nieuwste recepten te ontvangen. Gratis en snel, klik op het aanmeldformulier.
