Verras je vrienden met een speciaal kerstcadeau, de chocolaatjes met gemengde noten.
Heb je geen ideeën meer voor cadeaus dit jaar? Waarom denk je niet aan kleine zelfgemaakte lekkernijen, verpakt in een mooie doos? Een zekere manier om herinnerd te worden.
Deze kleine en onweerstaanbare chocoladeschijfjes zijn echt het perfecte gebaar om je genegenheid te tonen. En er is niets bevredigender dan zelf je cadeaus te maken en in te pakken!
De chocolaatjes met gemengde noten zijn heerlijk en mooi om te zien en veroveren met hun mix van smaak en knapperigheid: melkchocolade en witte chocolade die samengaan met pistachenoten, gedroogde cranberries, rozijnen en amandelen. Als laatste, een stortvloed aan kerstsuikerdecoraties.
Maar geen zorgen. Dit recept is echt heel gemakkelijk te maken (en ook snel). Dus zelfs geschikt voor wie weinig ervaring in de keuken heeft.
Als je jezelf wilt uitdagen met de bereiding van andere lekkernijen om cadeau te geven, mis dan deze recepten niet:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur 30 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 20
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor Chocolaatjes met gemengde noten
- 100 g melkchocolade
- 100 g witte chocolade
- 30 g rozijnen
- 20 g ongezouten pistachenoten
- 30 g amandelen
- 30 g gedroogde cranberries
- 10 g suikerdecoraties
Bereiding van Chocolaatjes met gemengde noten
Laat de rozijnen 30 minuten weken in een kom met lauwwarm water. Knijp ze dan goed uit en droog ze.
Breek de melkchocolade en de witte chocolade in twee aparte schalen en laat ze smelten au bain-marie.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel de gesmolten chocolade met een lepel, zodat je schijfjes vormt.
Decoreer daarna met de gemengde noten en de suikerdecoraties.
Laat de chocolaatjes op kamertemperatuur rusten totdat ze stevig zijn geworden (dit duurt 60 tot 90 minuten).
Wanneer ze klaar zijn, pak je de zoetigheden in een mooie doos, bekleed met zijdepapier.
Suggesties
Je kunt ook pure chocolade gebruiken voor het maken van deze chocolaatjes met noten.
Je kunt ook variëren met de notenmix: je kunt de amandelen vervangen door walnoten of hazelnoten, of cashewnoten toevoegen.
Bewaren van Chocolaatjes met gemengde noten
De chocolaatjes met noten blijven 3-4 dagen goed in een afgesloten container.
Gerelateerde recepten
Verzameling Kerstdesserts: onmisbare en heerlijke ideeën om je geliefden te verrassen
