De gemarineerde zalm met dille is een van de eenvoudigste en tegelijkertijd verfijnde manieren om deze heerlijke vis te serveren. Je kunt het zowel als voorgerecht als hoofdgerecht serveren, en het is altijd een succes. Zalm, rijk aan Omega 3, vitaminen en eiwitten, met een laag vetgehalte, wordt zeer gewaardeerd en is steeds vaker aanwezig op onze tafels. In dit recept marineren we het met dille en citroen, resulterend in een heerlijk en licht gerecht.
Als je van zalm houdt, raad ik ook dit fantastische recept aan:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
Ingrediënten voor Gemarineerde zalm met dille
- 100 g gerookte zalm
- 1 citroensap
- 1 bosje dille
- 3 eetlepels extra vergine olijfolie
Bereiding van Gemarineerde zalm met dille
Voor dit recept heb ik Noorse gerookte zalm gebruikt, gemakkelijk verkrijgbaar in de koeling van de supermarkt en al in plakjes gesneden.
Leg de plakjes zalm op een serveerschaal.
Giet vervolgens het sap van een citroen eroverheen en voeg de goed gewassen, gedroogde en gehakte dille toe.
Voeg ten slotte de extra vergine olijfolie toe.
Laat de zalm in de koelkast rusten totdat je hem serveert, afgedekt met huishoudfolie.
Serveer de zalm met een garnering van citroenschijfjes.
Bewaring
Gemarineerde zalm met dille kan 2 dagen in de koelkast bewaard worden, in een hermetisch afgesloten bak.
Gemarineerde zalm met dille kan 2 dagen in de koelkast bewaard worden, in een hermetisch afgesloten bak.
Verwante recepten
Zalm in korst met gedroogde tomaten en pistachenoten
Notities
Als je dit recept leuk vond, volg me dan ook op Facebook, op mijn pagina Delizie alla cannella, om altijd op de hoogte te blijven van de nieuwigheden van de blog!
Je vindt me ook op Instagram, Twitter en Pinterest, YouTube!
En als je alle recepten comfortabel in je e-mail wilt ontvangen, abonneer je dan op de Nieuwsbrief van Delizie alla cannella. Gratis en snel, klik op het inschrijfformulier.
