Hier is hoe je croissants kunt maken met kant-en-klare bladerdeeg.
Heb je zin in heerlijke versgebakken croissants, maar weinig tijd om te kneden? Deze tutorial is precies wat je nodig hebt! Met dit recept leer je hoe je gemakkelijk en snel croissants kunt bereiden, met behulp van kant-en-klaar bladerdeeg.
Je hoeft je geen zorgen te maken over ingewikkelde deegbereidingen of lange wachttijden. Dankzij kant-en-klaar bladerdeeg kun je perfecte croissants in een mum van tijd maken, ideaal voor een heerlijke ontbijt of onweerstaanbare snack. Zonder in te boeten op smaak en geur van de klassiek bereide croissants.
Je hoeft geen meesterbakker te zijn om dit recept te maken en je kunt het naar wens personaliseren door de croissants te vullen met je favoriete vullingen, zowel zoet als hartig. Je kunt ze ook gewoon leeg genieten, misschien met een beetje poedersuiker erover.
Je hebt maar twee ingrediënten nodig: een rechthoek van bladerdeeg en een eierdooier!
Klaar om deze lekkernij te bereiden?
Ik raad je ook deze andere heerlijke recepten met bladerdeeg aan:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 5
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 308,97 (Kcal)
- Koolhydraten 24,83 (g) waarvan suikers 0,41 (g)
- Eiwitten 4,30 (g)
- Vet 21,44 (g) waarvan verzadigd 3,21 (g)waarvan onverzadigd 17,17 (g)
- Vezels 0,82 (g)
- Natrium 138,23 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 49 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor kant-en-klare bladerdeeg croissants
- 1 rol bladerdeeg
- 1 eierdooier
Hoe kant-en-klare bladerdeeg croissants te maken
Rol het rechthoekige bladerdeeg uit op een werkvlak. Snijd met een scherp mes 5 driehoeken eruit.
Maak nu een kleine snede in het midden van de bovenzijde en maak deze iets breder met je handen.
Rol vervolgens elke driehoek op zichzelf op, om de croissants te vormen, en leg ze op een bakplaat, bekleed met bakpapier.
Bestrijk de bovenkant met een beetje losgeklopte eierdooier.
Bak ten slotte de croissants in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 15-20 minuten.
Haal de croissants uit de oven en laat ze afkoelen op een rooster.
Bewaren van bladerdeeg croissants
-Bladerdeeg croissants blijven 2-3 dagen goed, bewaard in een luchtdichte container op kamertemperatuur.
-Je kunt de croissants ook in de koelkast bewaren voor 3-4 dagen, in een luchtdichte container nadat ze volledig zijn afgekoeld. Verwarm ze licht in de oven op 150°C voordat je ze consumeert.
-Je kunt de croissants ook invriezen, nadat ze volledig zijn gebakken en afgekoeld. Bewaar ze in diepvrieszakken en plaats ze daarna in een luchtdichte container. Ze kunnen vervolgens ontdooid en opnieuw opgewarmd worden in de oven of magnetron wanneer je ervan wilt genieten.
Gerelateerde recepten
Kleine bladerdeeg vierkantjes met chocolade
Bladerdeeg muffins met aardbeien
Kleine bladerdeeggebakjes met appel, kaneel en pijnboompitten
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik de croissants vullen voordat ik ze oprol?
Absoluut! Je kunt de croissants vullen voordat je ze oprolt, zowel met zoete als hartige ingrediënten.
Kan ik de croissants rauw invriezen in plaats van gebakken?
Ja, je kunt de croissants rauw invriezen. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bewaar ze in de vriezer tot ze volledig bevroren zijn. Verpak ze vervolgens in diepvrieszakken en bewaar ze in de vriezer. Wanneer je ze wilt eten, laat de croissants ’s nachts in de koelkast ontdooien en bak ze zoals aangegeven in het recept.
Kan ik ook rond bladerdeeg gebruiken?
Absoluut ja. Ik geef de voorkeur aan rechthoekige, omdat ik ze dikker vind dan de ronde vorm. Maar je kunt de ronde bladeren zonder problemen gebruiken. Als je grote croissants wilt, deel het dan in 4 stukken, anders kun je het ook in meer stukken verdelen, de grootte van de croissants wordt dan kleiner.
