Hoe maak je granaatappelsap met de staafmixer? Vandaag laat ik je de perfecte oplossing zien om van al het goede van deze kostbare vrucht te genieten zonder professionele apparatuur.
Als je houdt van natuurlijke smaken, rijk aan antioxidanten en vitamines, zal het maken van granaatappelsap thuis een echt plezier zijn en met de staafmixer wordt het nog gemakkelijker!
De procedure is echt voor iedereen toegankelijk en je krijgt een heldere en heerlijke drank door het mengsel gewoon te filteren met een fijne zeef. Het resultaat? Een briljant, geurig sap met een pure en intense smaak.
Het mooie van deze techniek is dat je noch een sapcentrifuge noch een blender nodig hebt: de staafmixer maakt het mogelijk om het sap snel, praktisch en zonder moeite te extraheren, ideaal als je weinig tijd hebt, maar toch iets gezonds wilt genieten. Je kunt het direct consumeren, om er het beste van de versheid en eigenschappen van te proeven, of het in de koelkast bewaren.
Een kleine tip: kies rijpe en zware granaatappels, een teken dat ze vol sap zitten. En als je je sap een speciale touch wilt geven, voeg dan een paar druppels citroen of een theelepel honing toe om de smaak in balans te brengen. Hoewel ik het liever puur proef.
Het thuis maken is eenvoudig, snel en vooral natuurlijk: probeer het meteen en breng een concentraat van welzijn naar de tafel dat je met je eigen handen hebt gemaakt!
Probeer ook deze heerlijke fruitinfusies:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten voor granaatappelsap met de staafmixer
- 4 granaatappels
Hoe maak je granaatappelsap met de staafmixer
Snijd de bovenkant van de granaatappels af en verdeel ze in 4/5 partjes. Maak de partjes iets losser en haal de vruchtjes eruit met een lepel of met de hand. Of je kunt op de schil kloppen met de achterkant van een lepel en de pitjes vallen er vanzelf uit.
Verzamel de granaatappelpitjes in een kom en pureer ze goed. Filter vervolgens het verkregen sap met een fijne zeef, zodat je het scheidt van de schilletjes en onzuiverheden.
Giet het granaatappelsap in twee glazen of giet het in een fles, sluit goed af en bewaar in de koelkast voor 2-3 dagen.
Bewaren van huisgemaakt granaatappelsap
Het granaatappelsap dat met de staafmixer is gemaakt, is het beste als het direct wordt geconsumeerd, om al zijn antioxiderende eigenschappen en verse smaak te behouden. Als je wat over hebt, kun je het in de koelkast bewaren voor 2-3 dagen in een goed afgesloten glazen fles. Voor het drinken, schud het zachtjes.
Voor een langere bewaring kun je het ook invriezen in kleine bakjes of in ijsblokjesvormen: zo blijft het tot 2 maanden goed en is het perfect om toe te voegen aan smoothies of verfrissende drankjes.
FAQ
Hoe voorkom ik dat het sap bitter wordt?
Niet te lang pureren: de staafmixer kan de interne witte membranen breken, die bitter zijn. Werk met pulsen en filter direct.
Moet het sap per se gefilterd worden?
Het wordt aangeraden om een gladdere drank te krijgen. Als je van een meer ‘rustieke’ textuur houdt, kun je het alleen gedeeltelijk filteren.
Kan ik het sap zoeten?
Natuurlijk! Voeg honing, rietsuiker of agavesiroop toe, maar alleen nadat je het sap hebt gefilterd.
