Als je op zoek bent naar een super praktisch en smakelijk recept, raad ik een kant-en-klare pinsa met cherrytomaatjes en mozzarella aan.
Een hectische dag, met de tijd die dringt en een knorrende maag: je hebt honger en wilt iets lekkers, snel klaar te maken. Hier is de perfecte oplossing! De pinsa, met zijn lichte en knapperige basis, verwelkomt gul de sappige en zoete cherrytomaatjes, die bij elke hap een explosie van frisheid vrijgeven. En wat te zeggen van de mozzarella, die smeuig en romig alles omhult in een onweerstaanbare smaakomhelzing?
Dit gerecht zal je verleiden met zijn combinatie van eenvoud en smaak. En wanneer de cherrytomaatjes onder je tanden knappen en de mozzarella zachtjes smelt, weet je dat je de juiste keuze hebt gemaakt.
Maar het is niet alleen zijn onweerstaanbare smaak die deze pinsa zo speciaal maakt. Het is ook zijn ongeëvenaarde praktische nut: slechts een paar momenten van voorbereiding en voilà, hij is klaar! Ideaal voor een last-minute diner met vrienden, een snelle lunchpauze of zelfs een geïmproviseerde picknick.
Een smakelijk, praktisch en snel idee dat je drukke dagen zal opvrolijken. Klaar om van deze lekkernij te genieten?
Mis ook deze andere recepten niet die je in een paar minuten kunt maken:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 262,13 (Kcal)
- Koolhydraten 24,32 (g) waarvan suikers 4,36 (g)
- Eiwitten 11,91 (g)
- Vet 12,85 (g) waarvan verzadigd 5,22 (g)waarvan onverzadigd 2,46 (g)
- Vezels 1,87 (g)
- Natrium 292,84 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 84 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor kant-en-klare pinsa met cherrytomaatjes en mozzarella
- 1 verpakking pinsa romana
- 10 cherrytomaatjes
- 200 g mozzarella
- 6 blaadjes basilicum
- 1 eetlepel gedroogde oregano
- 1 snufje zout
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
Bereiding van de pinsa met cherrytomaatjes en mozzarella
Snijd de mozzarella in plakken en verwijder het overtollige vocht. Snijd de cherrytomaatjes apart in blokjes en breng ze op smaak met zout, oregano en een eetlepel olijfolie.
Leg de basis voor de pinsa op een bakplaat en bestrijk het oppervlak met een beetje olie.
Verdeel vervolgens de mozzarellaplakken, waarbij je de randen van de basis vrijlaat.
Bak in een voorverwarmde oven gedurende 7 minuten, zodat de mozzarella smelt.
Beleg nu de pinsa met de cherrytomaatjes en voeg een scheutje olie toe. Werk af met de verse basilicumblaadjes.
Hoe de kant-en-klare pinsa te beleggen
Je kunt de kant-en-klare pinsa op verschillende manieren beleggen, zowel wit als rood:
– Voeg zwarte olijven, kappertjes, ansjovis en verse basilicum toe voor een mediterraans tintje.
– Of beleg hem met mozzarella en gegrilde groenten (courgettes, aubergines, paprika’s)
– Beleg hem met rauwe tomatenpulp, op smaak gebracht met zout, olie en oregano. Of met rauwe tomatenpulp, op smaak gebracht met zout en olie, mozzarella en salami.
Bewaren van de pinsa met cherrytomaatjes en mozzarella
De kant-en-klare pinsa met cherrytomaatjes en mozzarella kan maximaal 2-3 dagen in de koelkast worden bewaard, bij voorkeur in een luchtdichte container of afgedekt met aluminiumfolie. Verwarm hem lichtjes in de oven op 160° voordat je hem serveert.
FAQ
Kan ik de pinsa ook van tevoren bereiden?
Zeker. Verwarm hem een paar minuten in de oven op 160° voordat je ervan geniet.
Kan ik de pinsa met andere ingrediënten beleggen?
Absoluut. Dit is een zeer veelzijdig recept en je kunt de pinsa naar wens beleggen.
