Er zijn veel heerlijke desserts, maar weinigen zijn zo onweerstaanbaar als de met chocolade bedekte gevulde dadels.
Deze kleine bonbons zijn echt heerlijk en het is een understatement om te zeggen dat je er niet van af kunt blijven! De dadels, met hun natuurlijke zoetheid en heerlijke vulling, zijn gevuld met noten en bedekt met een royale laag pure chocolade. Watertanden, toch?
Als type dadels heb ik gekozen voor de Medjoul, beschouwd als een van de meest verfijnde soorten. Ze zijn groot, vlezig en hebben een intens bruine kleur en een unieke zoetheid. Perfect om te vullen en om te toveren in deze kleine zoete verleidingen! Uiteraard heb ik de pit verwijderd en om ze te vullen heb ik gekozen voor hazelnoten en amandelen. De coating is van 75% pure chocolade.
De bereiding van de met chocolade gevulde dadels is uiterst eenvoudig en ook snel. Als je ze eenmaal hebt geprobeerd, zul je ze zeker opnieuw maken. Bovendien zijn ze perfect voor elke gelegenheid: een zoete traktatie na het diner, een verleidelijk tussendoortje of zelfs als speciaal cadeau voor een geliefde.
Vergeet je schuldgevoelens, want naast dat ze ongelooflijk lekker zijn, hebben deze met chocolade gevulde dadels ook tal van gezondheidsvoordelen. Ze zitten boordevol vezels, vitamines en antioxidanten en geven je die extra energie die je nodig hebt gedurende de dag. Wacht niet langer, probeer deze onweerstaanbare chocoladeverleidingen en ontdek het plezier van een schuldvrije zonde!
Probeer ook eens deze andere heerlijke desserts:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 20
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de met chocolade gevulde dadels
- 20 dadels
- 120 g 75% pure chocolade
- 20 amandelen
- 20 geroosterde hazelnoten
Bereiding van de met chocolade gevulde dadels
Smelt de pure chocolade au bain-marie of in de magnetron.
Maak met een fijn puntig mes een inkeping in het midden van elke dadel en verwijder de pit.
Vul tien dadels met twee amandelen elk; de resterende met 2 hazelnoten elk.
Dompel vervolgens de gevulde dadels in de gesmolten chocolade en bedek ze met een royale laag.
Leg ze vervolgens op een dienblad dat is bedekt met bakpapier en laat de chocolade op kamertemperatuur uitharden. Dit duurt ongeveer een uur.
Wanneer de met chocolade gevulde dadels klaar zijn, verplaats ze dan naar een doos of serveerschaal.
Tip
Je kunt de gevulde dadels nog lekkerder maken door een beetje gehakte hazelnoten of amandelen op de chocoladecoating toe te voegen!
Bewaring van de met chocolade gevulde dadels
Deze magische zoetigheden moeten worden bewaard in een doos met deksel of een luchtdichte container, gedurende 5-6 dagen.
Gerelateerde recepten
Verzameling Kerstmis Desserts: onmisbare en heerlijke ideeën om je dierbaren te verwennen.
Kan ik ook een ander soort chocolade gebruiken voor de coating?
Aangezien de smaak van dadels erg zoet is, is het aan te raden om ze met pure chocolade te bedekken. Je kunt kiezen voor elke soort pure chocolade, niet noodzakelijkerwijs die van 75%.
Kan ik ook andere soorten noten gebruiken?
Natuurlijk. Je kunt variëren naar je persoonlijke smaak door bijvoorbeeld walnoten (een halve) of cashewnoten of pistachenoten te gebruiken.
