De pandoro, chocolade en pistache boompjes zijn eenvoudige en onweerstaanbare kerstlekkernijen, perfect om de magie van de feestdagen op tafel te brengen. Ze worden in een paar minuten bereid, zonder bakken, en beginnen met een ingrediënt dat we allemaal in huis hebben tijdens de kerstperiode: de pandoro!
Het proces is heel gemakkelijk: je hakt de pandoro in stukjes en mengt het met gesmolten melkchocolade, totdat je een zacht en kneedbaar deeg krijgt. Met dit mengsel maak je kleine kegels die, na een periode in de koelkast, worden bedekt met een heerlijke pistachecrème en versierd met kleurrijke suikerparels, net als kleine kerstboompjes.
Een creatieve en spectaculaire idee, perfect om te serveren als dessert na het diner of om cadeau te geven, mooi verpakt. De pandoro-boompjes zullen iedereen veroveren met hun zachte kern en het contrast tussen de chocolade en de pistachecrème, voor een zoetigheid die doet denken aan feest en thuis.
Je kunt ze ook van tevoren bereiden en bewaren in de koelkast tot het moment van serveren: ze zullen nog lekkerder zijn!
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 15 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerst
Ingrediënten voor pandoro boompjes met chocolade en pistache
- 500 g pandoro
- 200 melkchocolade
- 200 g pistachecrème
Bereiding van de pandoro boompjes met chocolade
Smelt de melkchocolade au bain-marie.
Snijd de pandoro in stukjes. Doe ze in de mixer en hak ze fijn, totdat de pandoro gelijkmatig verkruimeld is.
Giet het mengsel in een kom en voeg de gesmolten chocolade toe. Meng alles goed, neem een eetlepel deeg en vorm kegeltjes, totdat het mengsel op is (je zou er 30 moeten hebben), en leg ze op een dienblad.Laat ze 15 minuten rusten op kamertemperatuur. Bedek daarna de pandoro boompjes met de pistachecrème en bestrooi ze naar wens met thematisch gekleurde suikerparels.
Bewaar in de koelkast tot het moment van serveren.
Bewaring
De pandoro boompjes met pistache en chocolade kunnen ongeveer een week bewaard worden in een luchtdichte container.
Gerelateerde recepten
FAQ
Kan ik de melkchocolade vervangen door pure chocolade?
Ja, als je de voorkeur geeft aan een intensere en minder zoete smaak, kun je pure chocolade van 60-70 % gebruiken
Kan ik ze van tevoren maken?
Zeker! De boompjes blijven een paar dagen perfect in de koelkast: ze zijn zelfs nog lekkerder na een paar uur rust.
Hoe kan ik de pandoro, chocolade en pistache boompjes versieren?
Je kunt gekleurde suikerparels, pistachenoten of een poedersuiker om een ‘sneeuw’-effect te creëren gebruiken.
