De pizzakrans met spinazie is veel meer dan een eenvoudig voorgerecht: het is het gerecht dat vreugde, stijl en een vleugje creativiteit op de feesttafel brengt. Perfect voor Kerstmis of voor elke speciale gelegenheid, deze hartige krans zal iedereen veroveren met zijn onweerstaanbare smaak en spectaculaire presentatie.
Met zijn zachte rollen van gerezen deeg, gevuld met spinazie, gekookte ham en gerookte scamorza, is dit gerecht de perfecte start voor een smaakvol menu.
Het bereiden is eenvoudiger dan je denkt. Je hebt maar een paar ingrediënten en een beetje handigheid nodig: neem een kant-en-klare pizzabodem, verdeel deze in acht rechthoeken, vul ze met deze heerlijke vulling en plaats ze in een vorm. Het leukste onderdeel? Het samenstellen van de krans! Nadat je de stukken hebt geplaatst, bak je het in de oven en in een paar minuten is de magie geserveerd.
Het resultaat is een spectaculair voorgerecht, gemakkelijk te bereiden en onweerstaanbaar om te proeven. De pizzakrans is niet alleen lekker, maar ook praktisch: je kunt het van tevoren bereiden en warm of op kamertemperatuur serveren. Een perfect idee om het feestbuffet te verrijken of een familiediner nog specialer te maken.
Breng deze heerlijke krans op tafel en verras je dierbaren met een gerecht dat smaak, schoonheid en gezelligheid combineert. Immers, de feestdagen bestaan uit kleine gebaren die het hart verwarmen – en zo’n gerecht zal dat zeker doen.
Ik raad ook deze andere smakelijke (en niet alleen) kerstvoorgerechten aan:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 16 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerst
- Stroom 126,54 (Kcal)
- Koolhydraten 11,02 (g) waarvan suikers 0,80 (g)
- Eiwitten 5,53 (g)
- Vet 6,60 (g) waarvan verzadigd 0,50 (g)waarvan onverzadigd 0,22 (g)
- Vezels 0,82 (g)
- Natrium 260,78 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 40 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor Pizzakrans met spinazie
- 1 verpakking pizzadeeg
- 300 g spinazie, diepvries
- 8 plakken gerookte scamorza
- 8 plakken gekookte ham
- 1 sjalot
- 3 snufjes zout
- 3 eetlepels extra vergine olijfolie
Voorbereiding van de Pizzakrans met spinazie
Kook de spinazie in een pan met een beetje kokend en gezouten water, gedurende 5 minuten. Giet ze af en knijp ze goed uit, hak ze grof.
Fruit de sjalot in een pan met de olijfolie en voeg de spinazie toe. Zout en stoof gedurende 5 minuten op hoog vuur. Haal dan van het vuur en laat afkoelen.
Rol de pizzabodem uit op het werkblad en snijd deze in 8 rechthoeken.
Verdeel op elk een plak gekookte ham, een plak gerookte scamorza en de spinazie.
Rol de rechthoeken nu op en verdeel ze in tweeën, zodat je 16 stukken krijgt.
Plaats ze in een bakvorm bekleed met bakpapier: vorm een grotere krans van 14 stukken en plaats de overige 4 stukken in het midden.
Bestrijk de bovenkant van het deeg met een beetje olie en bak in een voorverwarmde oven op 190°C, gedurende 15-20 minuten.
Serveer de pizzakrans zowel warm als lauw.
Bewaren van de Pizzakrans
De pizzakrans met spinazie kan 2-3 dagen in de koelkast worden bewaard, afgedekt met een vel aluminiumfolie of in een luchtdichte container. Verwarm hem op 150°C in de oven gedurende 8 minuten voordat je hem opdient.
De pizzakrans met spinazie kan 2-3 dagen in de koelkast worden bewaard, afgedekt met een vel aluminiumfolie of in een luchtdichte container. Verwarm hem op 150°C in de oven gedurende 8 minuten voordat je hem opdient.
Gerelateerde recepten
FAQ
Kan ik andere ingrediënten gebruiken voor de vulling?
De pizzakrans is erg veelzijdig. Naast spinazie kun je gegrilde groenten, champignons, verschillende vleeswaren zoals spek of salami gebruiken, of de scamorza vervangen door mozzarella, gorgonzola of gerijpte kazen.
De pizzakrans is erg veelzijdig. Naast spinazie kun je gegrilde groenten, champignons, verschillende vleeswaren zoals spek of salami gebruiken, of de scamorza vervangen door mozzarella, gorgonzola of gerijpte kazen.
Heb ik een specifieke vorm nodig voor de kransvorm?
Niet noodzakelijk. Je kunt de pizza rollen op een bakplaat met bakpapier leggen, en een cirkel vormen met een lege ruimte in het midden. Als je een preciezere vorm wilt, kun je een ringvorm gebruiken of een vorm met een gat in het midden.
Niet noodzakelijk. Je kunt de pizza rollen op een bakplaat met bakpapier leggen, en een cirkel vormen met een lege ruimte in het midden. Als je een preciezere vorm wilt, kun je een ringvorm gebruiken of een vorm met een gat in het midden.
Wat is de ideale grootte voor een krans?
Dit hangt af van het aantal gasten. Met een verpakte pizzabodem kun je een krans maken die genoeg is voor 6-8 personen. Als je meer nodig hebt, kun je de ingrediënten verdubbelen en een grotere bakvorm gebruiken.
Dit hangt af van het aantal gasten. Met een verpakte pizzabodem kun je een krans maken die genoeg is voor 6-8 personen. Als je meer nodig hebt, kun je de ingrediënten verdubbelen en een grotere bakvorm gebruiken.
Is het ook geschikt als hoofdgerecht?
De pizzakrans is zo rijk en vullend dat hij als hoofdgerecht of als tweede gerecht kan worden geserveerd, vergezeld van een frisse salade.
De pizzakrans is zo rijk en vullend dat hij als hoofdgerecht of als tweede gerecht kan worden geserveerd, vergezeld van een frisse salade.
