De pizzakrans met spinazie is veel meer dan een eenvoudig voorgerecht: het is het gerecht dat vreugde, stijl en een vleugje creativiteit op de feesttafel brengt. Perfect voor Kerstmis of elke speciale gelegenheid, deze hartige krans zal iedereen verrassen met zijn onweerstaanbare smaak en spectaculaire presentatie.
Met zijn zachte deegrollen gevuld met spinazie, gekookte ham en gerookte scamorza, is dit gerecht het perfecte begin voor een menu vol smaak.
Het bereiden is eenvoudiger dan je denkt. Je hebt maar een paar ingrediënten en een beetje handigheid nodig: neem een kant-en-klare pizzabodem, verdeel deze in acht rechthoeken, vul ze met deze heerlijke vulling en plaats ze in een vorm. Het leukste deel? Het samenstellen van de krans! Na het plaatsen van de stukken, bak je ze en in enkele minuten is de magie geserveerd.
Het resultaat is een spectaculair voorgerecht, gemakkelijk te bereiden en onweerstaanbaar om te proeven. De pizzakrans is niet alleen lekker, maar ook praktisch: je kunt hem van tevoren bereiden en warm of op kamertemperatuur serveren. Een perfect idee om het feestbuffet te verrijken of om een familiediner extra speciaal te maken.
Breng deze heerlijke krans op tafel en verras je dierbaren met een gerecht dat smaak, schoonheid en gezelligheid combineert. Want uiteindelijk bestaan de feestdagen uit kleine gebaren die het hart verwarmen – en zo’n gerecht zal dat zeker doen.
Ik raad ook deze andere smakelijke (en niet alleen) kersthapjes aan:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 16Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerstmis
- Stroom 126,54 (Kcal)
- Koolhydraten 11,02 (g) waarvan suikers 0,80 (g)
- Eiwitten 5,53 (g)
- Vet 6,60 (g) waarvan verzadigd 0,50 (g)waarvan onverzadigd 0,22 (g)
- Vezels 0,82 (g)
- Natrium 260,78 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 40 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor Pizzakrans met spinazie
- 1 pak pizzadeeg
- 300 g spinazie, diepvries
- 8 plakken gerookte scamorza
- 8 plakken gekookte ham
- 1 sjalot
- 3 snufjes zout
- 3 eetlepels extra vergine olijfolie
Bereiding van de Pizzakrans met spinazie
Kook de spinazie in een pan met weinig kokend en gezouten water gedurende 5 minuten. Laat ze uitlekken en knijp ze goed uit, hak ze grof.
Fruit de sjalot met de olijfolie in een pan en voeg de spinazie toe. Zout en laat 5 minuten op hoog vuur stoven. Haal vervolgens van het vuur en laat afkoelen.
Rol de pizzabodem uit op het werkvlak en snijd in 8 rechthoeken.
Verdeel over elk van hen een plak gekookte ham, een plak gerookte scamorza en de spinazie.
Rol nu de rechthoeken op en snijd ze doormidden, zodat je 16 stukken krijgt.
Leg ze in een taartvorm bekleed met bakpapier: vorm een grotere krans van 14 stukken en plaats de resterende 4 stukken in het midden.
Bestrijk het oppervlak van het deeg met een beetje olie en bak in een voorverwarmde oven op 190°C gedurende 15-20 minuten.
Serveer de pizzakrans zowel warm als lauw.
Bewaring van de Pizzakrans
De pizzakrans met spinazie blijft 2-3 dagen goed in de koelkast, afgedekt met een vel aluminiumfolie of in een luchtdichte doos. Verwarm het in de oven op 150°C gedurende 8 minuten als je ervan wilt genieten.
De pizzakrans met spinazie blijft 2-3 dagen goed in de koelkast, afgedekt met een vel aluminiumfolie of in een luchtdichte doos. Verwarm het in de oven op 150°C gedurende 8 minuten als je ervan wilt genieten.
Gerelateerde recepten
FAQ
Kan ik andere ingrediënten gebruiken voor de vulling?
De pizzakrans is zeer veelzijdig. Naast spinazie kun je gegrilde groenten, champignons, verschillende vleeswaren zoals spek of salami gebruiken, of de scamorza vervangen door mozzarella, gorgonzola of gerijpte kazen.
Heb ik een specifieke vorm nodig voor de kransvorm?
Niet noodzakelijk. Je kunt de pizzarolletjes op een bakplaat bedekt met bakpapier leggen, waarbij je een cirkel creëert met een lege centrale ruimte. Als je een preciezere vorm wilt, kun je een ringvorm of een taartvorm met gat gebruiken.
Wat is de ideale grootte voor een krans?
Dat hangt af van het aantal gasten. Met een kant-en-klare pizzabodem kun je een krans maken die voldoende is voor 6-8 personen. Als je een grotere portie nodig hebt, kun je de hoeveelheid ingrediënten verdubbelen en een grotere bakplaat gebruiken.
Is het ook geschikt als hoofdgerecht?
De pizzakrans is zo rijk en vullend dat hij kan worden geserveerd als hoofdgerecht, vergezeld van een frisse salade.
