De rijstcrispies met chocolade zijn een heerlijk dessert, zowel geschikt voor een tussendoortje als voor het ontbijt. Ideaal voor kinderen, maar ook volwassenen zijn er dol op. Immers, wie kan deze lekkernij weerstaan met de krokantheid van gepofte rijst en de zoetheid van chocolade.

U kunt het type chocolade kiezen dat u het lekkerst vindt, van de onmiskenbare zoetheid van melkchocolade tot de meer uitgesproken smaak van pure chocolade, tot de delicate smaak van witte chocolade.

Dit is een zeer eenvoudig en snel recept en er zijn slechts twee ingrediënten nodig voor de bereiding. U kunt uw kinderen laten helpen bij het maken van deze lekkernijen, gebruikmakend van verschillende vormen. Het wordt een echt feest!

Als u houdt van gepofte rijst en chocolade, probeer dan ook dit heerlijke recept: Delizia al riso soffiato

Mis ook deze andere heerlijke chocoladedesserts niet:

Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
Kosten: Goedkoop
Rusttijd: 4 Uren
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 15
Kookmethodes: Zonder koken
Keuken: Italiaans

Ingrediënten voor Rijstcrispies met chocolade

100 g gepofte rijst
300 g chocolade
n.v.t. boter

Bereiding van Rijstcrispies met chocolade

Breek de chocolade en plaats deze in een pan met een dubbele bodem. Laat het smelten au bain-marie, terwijl u zorgvuldig roert (1).
Na deze tijd, haal de schaal uit de koelkast en haal de rijstcrispies met chocolade eruit. Ze zijn heerlijk en klaar om onmiddellijk te eten!

Tip voor de rijstcrispies

Met dezelfde hoeveelheden kunt u meerdere gepofte rijstrepen maken in plaats van ronde lekkernijen. In dat geval, nadat u de chocolade au bain-marie hebt gesmolten en vermengd met de gepofte rijst, spreidt u het mengsel uit op een vel bakpapier tot een dikte van 2 cm. Geef het een rechthoekige vorm en laat het in de koelkast 4 uur uitharden. Eenmaal uitgehard, verdeelt u het in losse repen.

U kunt de repen bedekken met een laag gesmolten chocolade (150 g om au bain-marie te smelten), waardoor uw lekkernijen nog lekkerder worden.