Snelle croissantjes met room: het slimme recept voor een ultra smakelijk dessert.

De snelle croissantjes met room zijn een heerlijk dessert, dat je in een handomdraai kunt maken.

Dit is een van die zogenaamde ‘slimme’ recepten, omdat je hiermee onweerstaanbare zoetigheden op een praktische en snelle manier kunt bereiden. Met het kant-en-klare bladerdeeg en een fluweelzachte banketbakkersroom kun je in een mum van tijd heerlijke croissantjes maken, die iedereen zullen veroveren.

Deze snelle croissantjes met room zijn een perfect alternatief voor wie wil genieten van een traditioneel dessert, zonder een langdurig bereidingsproces te doorlopen. Het kant-en-klare bladerdeeg maakt dit dessert ongelooflijk eenvoudig en snel te maken, zonder dat er concessies worden gedaan aan de smaak of textuur. Vul het deeg gewoon met onze zelfgemaakte banketbakkersroom en rol het voorzichtig op om heerlijke croissantjes te maken.

De echte magie van deze croissantjes zit in de perfecte combinatie van de knapperigheid van het bladerdeeg en de zachtheid en geur van de banketbakkersroom. Net als bij kersen, de een trekt de ander aan! Bovendien is dit recept zeer aanpasbaar. Je kunt een scheutje gesmolten pure chocolade toevoegen of je croissantjes garneren met een beetje poedersuiker voor een extra zoete toets.

De bladerdeegcroissants met room zijn dus de ideale keuze voor degenen die een heerlijk dessert willen, zonder uren in de keuken te hoeven doorbrengen. Je kunt ze op elk moment van de dag eten, van een uitgebreid ontbijt tot na de maaltijd.

Ik raad je ook deze andere slimme recepten aan:

  • Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
  • Kosten: Economisch
  • Bereidingstijd: 15 Minuten
  • Porties: 5
  • Kookmethodes: Oven
  • Keuken: Italiaans

Ingrediënten voor Snelle Croissantjes met Room

  • 250 ml melk
  • 30 g bloem
  • 50 g suiker
  • 2 eidooiers
  • 1 vanillestokje
  • 1 theelepel boter
  • 1 rol bladerdeeg
  • 1 eidooier
  • q.b. poedersuiker

Bereiding van Snelle Croissantjes met Room

  • Giet de melk in een pan met het vanillestokje, dat je in de lengte hebt ingesneden, en breng aan de kook. Haal van het vuur en verwijder het vanillestokje.

    Klop apart de eidooier met de gezeefde suiker tot het mengsel schuimig is. Voeg de ook gezeefde bloem toe (om klontvorming te voorkomen) en meng goed.

    Giet nu de kokende melk erbij terwijl je constant roert. Breng het mengsel vervolgens op het vuur en blijf roeren tot het kookt. Op dit punt is het mengsel ingedikt.

    Haal de crème direct van het vuur en voeg een theelepel boter toe.

    Laat de crème afkoelen voordat je deze gebruikt. Je kunt het in een container gieten en afdekken met huishoudfolie, in contact met de crème.

  • Rol het rechthoekige bladerdeeg uit op het werkoppervlak en snijd het in 5 driehoeken met een fijn mes.

    Verdeel een of twee eetlepels banketbakkersroom over de bovenkant van de driehoeken. Maak vervolgens een inkeping in het midden van de bovenkant en spreid deze lichtjes uit met je vingers. Vorm nu de bladerdeegcroissants door elke driehoek deeg op zichzelf te rollen.

    Leg de croissantjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk de bovenkant met een losgeklopte eidooier.

    Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 20-25 minuten.

    Haal de croissantjes met room na de baktijd uit de oven en laat ze afkoelen. Indien gewenst, kun je ze bestrooien met poedersuiker.

Bewaren

Om je snelle croissantjes met room optimaal te bewaren en hun versheid en smaak te behouden, volg je deze tips:

-Laat de croissantjes volledig afkoelen op kamertemperatuur na het bereiden.

-Bewaar ze in een luchtdichte container.

-Als je dat wilt, kun je ze ook in de koelkast bewaren om de versheid te verlengen, maar zorg ervoor dat je ze binnen 2-3 dagen consumeert.

-Voor het serveren kun je ze lichtjes opwarmen in de oven, voorverwarmd op 150°C gedurende enkele minuten.

Gerelateerde recepten

Bladerdeeggebakjes met chocolade en pistache

Bladerdeegrozen met jam

Bladerdeegmuffins met aardbeien

FAQ

  • Kan ik de croissantjes al ingevroren klaarmaken?

    Ja, je kunt de ongevulde croissantjes invriezen in een luchtdichte container. Wanneer je klaar bent om ze te consumeren, ontdooi ze dan ’s nachts in de koelkast en vul ze met room voordat je ze serveert.

  • Kan ik de banketbakkersroom vervangen door een andere vulling?

    Zeker! Je kunt de croissantjes personaliseren met de vulling van je voorkeur, zoals gesmolten chocolade, jam of hazelnootpasta. Laat je creativiteit de vrije loop.

Author image

delizieallacannella2

Heerlijke recepten die gemakkelijk en snel te bereiden zijn De kookrecepten van de blog Delizie alla Cannella, stap voor stap geïllustreerd met foto’s, video’s en veel tips.

Read the Blog