De taartjes met bosbessen en chocolade zonder bakken zijn het perfecte recept voor wie op zoek is naar een eenvoudig, snel en onweerstaanbaar zomerdessert. Slechts drie ingrediënten — Griekse yoghurt met vanillesmaak, verse bosbessen en pure chocolade — zijn voldoende om koude taartjes te maken die op de tong smelten, zonder dat je de oven hoeft aan te zetten.
De bereiding is heel eenvoudig: meng de yoghurt met de bosbessen, giet het mengsel in siliconenvormpjes en laat het opstijven in de vriezer. Eenmaal klaar, worden de taartjes bedekt met een glanzende laag gesmolten pure chocolade, die een knapperige en heerlijke laag vormt.
Ideaal als dessert na de maaltijd of als tussendoortje, dit dessert zal iedereen veroveren met zijn eenvoud en uitgebalanceerde smaak tussen zoet en fris. Een zomerse traktatie die je in een paar minuten bereidt en direct een goed humeur geeft.
Wil je ook deze slimme en spectaculaire zoetigheid proberen? Volg het recept en laat je verrassen.
Probeer ook deze andere heerlijke, frisse en ongekookte desserts:
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Zonder bakken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor Taartjes met bosbessen en chocolade zonder bakken
- 150 g Griekse yoghurt, 0% vet, gearomatiseerd
- 90 g bosbessen
- 70 g pure chocolade
Bereiding van de Taartjes met bosbessen en chocolade zonder bakken
Giet de Griekse yoghurt (ik koos voor de vanillevariant) in een kom en voeg de goed gewassen en gedroogde bosbessen toe.
Meng voorzichtig en verdeel het mengsel over twee siliconenvormpjes, strijk het oppervlak glad.
Zet de taartjes twee uur in de vriezer.
Smelt ondertussen de pure chocolade au bain-marie of in de magnetron en laat het afkoelen.
Na de rusttijd, haal de taartjes uit de vriezer en bedek ze met de gesmolten chocolade. Laat het opstijven en serveer onmiddellijk. Of bewaar het dessert in de vriezer en haal het er ongeveer tien minuten voor het serveren uit.
Gerelateerde recepten
Eenvoudige en snelle ongekookte desserts: veel heerlijke ideeën perfect voor de zomer
FAQ over het dessert met bosbessen en chocolade zonder bakken
Kan ik een ander type yoghurt gebruiken?
Je kunt proberen met natuurlijke of fruityoghurt, maar Griekse yoghurt met vanille zorgt voor een romigere textuur en een zoetere en gebalanceerde smaak.
Hoe bewaar ik de taartjes?
Bewaar de taartjes in de vriezer tot het moment van serveren. Om ze optimaal te genieten, laat je ze ongeveer tien minuten op kamertemperatuur voor het eten.
Kunnen ze met ander fruit dan bosbessen worden gemaakt?
Aardbeien, frambozen of stukjes perzik zijn uitstekende alternatieven om het dessert te variëren.
Kan ik pure chocolade weglaten?
Ja, maar de chocoladelaag voegt knapperigheid en een smaakcontrast toe, wat de taartjes nog lekkerder maakt.
