Heerlijk en onweerstaanbaar, de witte chocolade en pistache salami is een unieke versie van het typische kerstgebak.
De perfecte combinatie van knapperige pistache met zoete witte chocolade creëert een smaakverbinding die het moeilijk maakt om een tweede portie te weerstaan. Deze lekkernij onderscheidt zich door zijn presentatie in de vorm van een salami, wat het ook leuk maakt om te serveren en te delen met vrienden en familie tijdens de feestdagen. Met zijn realistische uitstraling trekt de witte chocolade en pistache salami de aandacht van iedereen die het ziet, en wordt het de perfecte dessert om de kersttafel te versieren.
Niet in de laatste plaats is de bereiding ervan uiterst eenvoudig en vereist het slechts enkele ingrediënten, wat het nog aantrekkelijker maakt om te maken: witte chocolade, droge koekjes of digestive, pistachenoten, suiker, eieren en boter. Vergeet niet de poedersuiker voor de decoratie, die de typische patina van worst moet nabootsen.
Maak ook deze heerlijke en uitnodigende witte chocolade en pistache salami, om uw feestdagen nog zoeter te maken. Gegarandeerd wordt het een onbetwistbaar succes!
En vergeet niet dat dit dessert ook een zelfgemaakt cadeau kan worden, verpakt in transparant papier en een mooi kerstlint.
Probeer ook deze andere heerlijke recepten, die indien nodig zoete gedachten kunnen worden:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 12 Uren
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
- Stroom 428,24 (Kcal)
- Koolhydraten 45,94 (g) waarvan suikers 30,90 (g)
- Eiwitten 5,37 (g)
- Vet 25,22 (g) waarvan verzadigd 14,23 (g)waarvan onverzadigd 10,23 (g)
- Vezels 1,51 (g)
- Natrium 143,93 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 90 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor witte chocolade salami
- 200 g witte chocolade
- 300 g Digestive koekjes (of droog)
- 40 g pistachenoten
- 50 g suiker
- 150 g boter
- 2 eieren
- 20 g poedersuiker
Bereiding van de witte chocolade en pistache salami
Smelt de witte chocolade in een pan au bain-marie of in de magnetron. Zodra het gesmolten is, haal van het vuur en laat afkoelen.
Verkruimel de droge koekjes grof in een kom.
Klop ondertussen in een andere kom de boter romig met een elektrische mixer. Voeg vervolgens de suiker toe en blijf kloppen.
Voeg dan één voor één de eieren toe, terwijl je blijft kloppen met de mixer, totdat je een gladde en homogene room hebt.
Giet de gesmolten chocolade in de room en meng goed met een spatel. Voeg ook de verkruimelde koekjes en pistachenoten toe en kneed het geheel.
Leg het mengsel op een vel bakpapier en vorm een cilinder met de spatel. Rol het in het papier en sluit de uiteinden goed af.
Leg de witte chocolade en pistache salami op een schaal en laat het een nacht in de koelkast rusten.
Na de rusttijd verwijdert u het bakpapier en bestrooit u de chocolade salami met poedersuiker. Serveer in dikke plakken gesneden.
Suggesties
Als u de witte chocolade salami cadeau wilt geven, kunt u het nog realistischer maken door het met keukentouw te binden.
Bewaring
De chocolade salami kan 2-3 dagen in de koelkast worden bewaard, verpakt in vetvrij papier of in een afgesloten bak.
