Heerlijk en onweerstaanbaar, de witte chocolade en pistache salami is een unieke versie van het typische kerstnagerecht.
De perfecte combinatie van knapperige pistache met zoete witte chocolade creëert een smaakcombinatie die het moeilijk maakt om een tweede portie te weerstaan. Deze lekkernij onderscheidt zich door zijn presentatie in de vorm van een salami, wat hem ook leuk maakt om te serveren en te delen met vrienden en familie tijdens de feestdagen. Met zijn realistische uitstraling trekt de witte chocolade en pistache salami de aandacht van iedereen die hem ziet, waardoor het de perfecte dessert is om de kersttafel te versieren.
Niet in de laatste plaats, de bereiding is uiterst eenvoudig en vereist weinig ingrediënten, wat het nog verleidelijker maakt om te maken: witte chocolade, droge biscuits of Digestive, pistachekorrels, suiker, eieren en boter. Vergeet niet de poedersuiker voor de decoratie, die moet de typische patina van de salami nabootsen.
Bereid ook deze heerlijke en uitnodigende witte chocolade en pistache salami voor om uw feestdagen nog zoeter te maken. Gegarandeerd, het wordt een onbetwistbaar succes!
En vergeet niet dat dit dessert ook een zelfgemaakt cadeau kan worden, verpakt met doorzichtig papier en een mooi kerstlint.
Probeer ook deze andere heerlijke recepten, die indien nodig zoete gedachten kunnen worden:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 12 Uren
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Stroom 428,24 (Kcal)
- Koolhydraten 45,94 (g) waarvan suikers 30,90 (g)
- Eiwitten 5,37 (g)
- Vet 25,22 (g) waarvan verzadigd 14,23 (g)waarvan onverzadigd 10,23 (g)
- Vezels 1,51 (g)
- Natrium 143,93 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 90 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor Witte chocolade salami
- 200 g witte chocolade
- 300 g Digestive biscuits (of droog)
- 40 g pistachekorrels
- 50 g suiker
- 150 g boter
- 2 eieren
- 20 g poedersuiker
Bereiding van Witte chocolade en pistache salami
Smelt de witte chocolade au bain-marie of in de magnetron. Zodra het gesmolten is, haal het van het vuur en laat het afkoelen.
Verkruimel de droge koekjes grof in een kom.
Klop in een andere kom de boter romig met een elektrische mixer. Voeg de suiker toe en blijf kloppen.
Voeg dan één voor één de eieren toe, terwijl u blijft mixen met de elektrische mixer, tot een gladde en homogene crème ontstaat.
Giet de gesmolten chocolade in de crème en meng goed met een spatel. Voeg ook de verkruimelde koekjes toe en meng alles.
Leg het mengsel op een vel bakpapier en vorm met de spatel een cilinder. Rol het in het papier en sluit de uiteinden goed af.
Plaats de witte chocolade en pistache salami op een schaal en laat een nacht in de koelkast rusten.
Verwijder na de rusttijd het bakpapier en bestrooi de chocolade salami met poedersuiker. Serveer in dikke plakken gesneden.
Tips
Als je de witte chocolade salami wilt schenken, kun je hem nog realistischer maken door hem met keukentouw te binden.
Bewaring
De chocolade salami kan 2-3 dagen in de koelkast worden bewaard, gewikkeld in vetvrij papier of in een afgesloten container.
