Het zomerse ontbijt voor mij draait om fruitpap, die snel zonder koken kan worden bereid en heerlijk is. Ik maak op zondagavond meerdere potjes voor de hele week, zodat ik niet gehaast ben in de ochtend en rustig van mijn ontbijt kan genieten. Daarom worden ze overnight oats genoemd. Natuurlijk kun je het fruit naar wens en afhankelijk van het seizoen variëren. Het recept hier is indicatief en volgt geen caloriearm dieet. Maar laten we samen kijken hoe je deze fruitpap bereidt.
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 8 Uren
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 1
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 30 g havervlokken
- 1 theelepel honing
- q.b. ongezoete plantaardige melk (ik gebruik amandelmelk)
- q.b. seizoensfruit (ik gebruik aardbeien, bosbessen en frambozen)
- 2 eetlepels yoghurt naar smaak (ik gebruik naturel)
- 1 theelepel quinoa (optioneel)
Stappen
De bereiding van deze fruitpap is heel eenvoudig: begin met het gieten van de havervlokken en de quinoa (als je ervoor kiest om deze te gebruiken) in het potje (een kom is ook goed), giet dan de melk met de honing erbij en roer krachtig. Voeg op dit punt het fruit toe dat je hebt gewassen en gesneden.
Giet tot slot de yoghurt erbij en sluit het potje af voordat je het in de koelkast zet voor de nacht.
De volgende dag kun je het versieren met fruit en genieten als ontbijt.
Het is een gezond en smakelijk ontbijt dat je naar wens kunt personaliseren met verschillende smaken yoghurt of naturel verrijkt met honing, of je kunt chocoladedruppels, gehakte hazelnoten of pistachenoten, of al het gedroogde fruit dat je lekker vindt toevoegen. Probeer het en laat je fantasie de vrije loop, je kunt talloze heerlijke varianten creëren voor een ander ontbijt elke dag.
Als je van pap houdt, kijk dan ook eens naar DIT
Saby adviseert….
Fruitpap of overnight oats verschilt van de klassieke pap omdat het in de koelkast gaat en zonder koken is.
