Stappen

• Begin met de bereiding van je monsterachtige zoete soep door pannenkoeken te maken: meng de bloem, de cacao en het bakpoeder in een kom. Giet het ei in een hoge container, meng krachtig en voeg de melk toe. Giet vervolgens het verkregen vloeibare mengsel in het bloemmengsel en meng tot je een glad beslag zonder klontjes krijgt. Neem nu een koekenpan van 18-20 cm met antiaanbaklaag en laat deze goed opwarmen. Als je geen goede pan hebt, bestrijk dan met boter of olie. Giet nu een soeplepel beslag in de pan en laat op middelhoog vuur bakken. Draai de pannenkoeken niet om, anders krijg je niet de zwarte kleur zoals op de foto te zien is. Zodra ze aan één kant gaar zijn, zul je merken dat ze ook aan de andere kant goed gaar zijn. Met deze hoeveelheid krijg je ongeveer 3-4 pannenkoeken.

  

• Richt je nu op de bereiding van de crème: giet 3-4 eetlepels melk in een kom met de bloem en suiker en meng tot alles is opgelost. Giet vervolgens de resterende melk in een steelpan met vanille-aroma en het mengsel van melk/bloem/suiker. Laat koken, blijf roeren op middelhoog vuur tot er een dikke crème is gevormd. Zet nu het vuur uit en laat afkoelen.

  

• Ga nu over tot het serveren als je het zo kunt noemen: je hebt 4 dessertkommetjes nodig. Snijd de pannenkoeken in reepjes, plaats vervolgens een beetje reepjes op de bodem van de kommen. Giet vervolgens de crème gelijkmatig verdeeld over de 4 kommen en decoreer tenslotte met nog meer reepjes zwarte pannenkoek bovenop, ook willekeurig over de rand laten hangen 😛

  Voeg ten slotte enkele ogen hier en daar toe en serveer. Je kunt je monsterachtige soep ook goed koud serveren, in dat geval raad ik aan om het minstens een uur in de koelkast te laten staan voordat je het decoreert en serveert.

  Als je van Halloween-recepten houdt, kijk dan HIER.