Ik geef toe dat ik helemaal niet van bloemkool houd, ik hou erg van groenten, vooral gekookt met een beetje olie en citroen, maar bloemkool niet, ik kan het niet, tenzij het op smaak gebracht is zoals deze zeer eenvoudige gegratineerde bloemkool. Dit eenvoudige en zeer snelle recept zal u doen heroverwegen over de smaak van bloemkool en u zeker overtuigen om het vaker te bereiden. Het interessante is dat je de bloemkool niet eens hoeft voor te koken voordat je hem in de oven doet, omdat hij rauw wordt toegevoegd. Maar laten we samen kijken hoe we deze zeer eenvoudige gegratineerde bloemkool bereiden in het volgende recept.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 1 bloemkool
- 100 g paneermeel
- 30 g geraspte Parmezaanse kaas (of smaakvolle kaas naar keuze)
- 1 theelepel peterselie (gesnipperd)
- 1 theelepel knoflookpoeder
- q.b. zout
- q.b. peper
- q.b. zoete paprika
- q.b. extra vergine olijfolie
Stappen
Begin met de bereiding van uw zeer eenvoudige gegratineerde bloemkool door de bloemkool te wassen en goed te drogen, snijd hem vervolgens in plakken van ongeveer 1 cm dik.
Leg de plakken op een met bakpapier beklede bakplaat.
Meng nu in een kom paneermeel, de helft van de Parmezaanse kaas, zout, peper, knoflook, paprika en gesnipperde peterselie.
Bestrijk nu alle plakken bloemkool met extra vergine olijfolie en bedek met het paneermengsel.
Bestrooi tot slot met wat extra peper en de resterende Parmezaanse kaas.
Bak nu in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 20 minuten.
Zet vervolgens de oven op 200°C grillfunctie en laat nog 10 minuten gratineren om een smakelijke korst te krijgen.
Op dit punt is uw zeer eenvoudige gegratineerde bloemkool klaar om van te genieten, eet smakelijk.
Als u op zoek bent naar andere smakelijke BLOEMKOOLRECEPTEN, kijk dan HIER.
Saby adviseert…
De traditionele versie van zeer eenvoudige gegratineerde bloemkool is met Parmezaanse kaas, maar je kunt ook een smaakvollere kaas zoals pecorino gebruiken.
