Amaretti kussen, nog een ander dessert zonder bakken en super lekker!
De amaretti kussen zijn gevuld met een onweerstaanbare chocoladeganache en gedompeld in koffie. Ik heb een deel eenvoudig gelaten en een deel gerold in amandelmeel.
Ze zijn in een paar minuten klaar en perfect als dessert na de maaltijd, maar vooral geen oven nodig!!
Zullen we meteen kijken hoe we ze maken?
Hier zijn nog een paar ideeën voor desserts zonder bakken
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 20 kussen
- Kookmethodes: Zonder bakken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 40 amaretti (ongeveer 160 gr)
- 100 ml koffie
- 60 g pure chocolade 50%
- 60 g verse slagroom
- naar smaak amandelmeel
Stappen
Hak de pure chocolade en plaats deze in een glazen kom.
Verwarm de room tot bijna kookpunt, haal van het vuur en giet over de chocolade. Meng met een garde tot de chocolade volledig is gesmolten en gemengd.
Dek af met een stuk plasticfolie en laat afkoelen, als het op kamertemperatuur is, zet je het een half uur in de koelkast.
Na rust in de koelkast zal de chocoladeganache stevig maar niet hard zijn.
Vul een amaretto met een halve theelepel crème (je kunt ook een spuitzak gebruiken) en dek af met een tweede, ga door tot ze op zijn.
Doop de kussen in de koffie en daarna in het amandelmeel.
Plaats ze in de koelkast voor minstens een uur voordat je ze proeft.
Dit zijn de kussen gerold in amandelmeel…
👉 Volg me op Instagram om op de hoogte te blijven van nieuwe recepten en nog veel meer zoete ideeën!!
