Vandaag maken we een heerlijke detox-smoothie met matcha-thee, het waardevolle groene poeder dat rijk is aan antioxidanten en goed is voor het hele lichaam. Voor wie nog nooit matcha heeft geprobeerd, raad ik aan het te proeven: het is een echte antioxidant, tegen veroudering; bij dagelijks gebruik brengt het grote voordelen voor het hele lichaam. Ook de huid wordt stralender. Die die ik gebruik is -> ceremoniële matcha, de meest verfijnde variant. We voegen avocado toe voor een goede hoeveelheid goede vetten en bitter cacaopoeder, rijk aan gezondheidsvoordelen, dat onze smoothie een chocoladeachtige smaak geeft. Tussendoortje (of ontbijt) geschikt voor iedereen, ook voor het Keto-dieet
Recept voor 1 portie smoothie levert: 120 calorieën – 7,3 g koolhydraten – 3,3 g eiwit – 9 g goede vetten
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Porties: 1
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 98,24 (Kcal)
- Koolhydraten 8,90 (g) waarvan suikers 0,47 (g)
- Eiwitten 2,57 (g)
- Vet 8,43 (g) waarvan verzadigd 1,71 (g)waarvan onverzadigd 6,21 (g)
- Vezels 6,31 (g)
- Natrium 15,18 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 311 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 50 g avocado
- 1 cucchiaino Matcha-thee
- 250 g water
- 1 cucchiaino bitter cacaopoeder
Benodigdheden
Bereiding
Voor de smoothie: doe 1 theelepel matcha-thee in het bekertje van de blender, voeg het water toe + 50 g avocado + 1 theelepel bitter cacaopoeder.
Zet de motor enkele seconden aan, totdat alles goed gemengd en egaal is.
Giet de smoothie in een kan of glas.
Bestrooi de bovenkant met bitter cacaopoeder (optioneel)
De smoothie is klaar! Heerlijk, verzadigend, voedzaam en met een chocoladeachtige smaak.
Ook perfect voor het Keto-dieet
Ontbijt of Tussendoortje
