Vandaag is het donderdag, de vierde dag van het keto-dieet. Als je de lunch hebt gemist, is deze. Laten we ons nu bezighouden met het diner: het bevat 563 calorieën, 4,6 g koolhydraten, 31,2 g eiwitten en 47,3 g vetten. Daarom perfect voor ketose, dat wil zeggen voor de verbranding van vetten door het lichaam. Een smakelijk en vullend gerecht met zalm en courgette.
Hieronder de 3 vorige menu’s:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 458,50 (Kcal)
- Koolhydraten 4,61 (g) waarvan suikers 1,50 (g)
- Eiwitten 30,31 (g)
- Vet 37,07 (g) waarvan verzadigd 7,81 (g)waarvan onverzadigd 13,24 (g)
- Vezels 1,10 (g)
- Natrium 150,00 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 270 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor het keto-diner van donderdag
- 150 g zalm
- 100 g courgette
- 20 g extra vierge olijfolie
Gereedschap
Bereiding keto-diner op donderdag
Allereerst de zalmsteak bakken met 1 eetlepel olie, gebruikmakend van een mini koekenpan. Laat aan beide zijden garen en goudbruin worden.
Intussen in een middelgrote pan de resterende olie toevoegen, het fornuis aanzetten en de courgettes in plakjes toevoegen. Laat ze aan beide zijden garen en goudbruin worden.
Wanneer alles goed gaar is, de zalm op een bord overbrengen en vervolgens de courgettes toevoegen. Breng op smaak met een scheutje extra vierge olijfolie en naar smaak chilivlokken.
