Appelzakjes met kastanjejam, leuk, lekker, gemakkelijk te maken en ook heel snel klaar. Een heel eenvoudig idee dat me helpt om in een mum van tijd het ontbijt voor het gezin te regelen, en dat voor minstens 3 dagen. Want met dit fantastische recept krijg je meerdere zakjes; de rest hangt af van het aantal mensen aan wie je ze wilt aanbieden. Goudbruin en knapperig — deze keer heb ik besloten om heerlijke blokjes appel te combineren met een kastanjejam die heel makkelijk in de winkel te vinden is. Het geeft ons gebak dat beetje extra tijdens deze nog koude lenteochtenden. Hieronder laat ik je nog enkele eenvoudige ideeën zien om met appels te maken, en helemaal onder aan het volledige recept met stap-voor-stap foto’s beantwoord ik een paar eenvoudige vragen over dit artikel.

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Rusttijd: 10 Minuten
Bereidingstijd: 10 Minuten
Kooktijd: 25 Minuten
Porties: 9
Kookmethodes: Elektrische oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten

1 Fuji-appel
1 lepel jam (kastanjejam)
1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
naar smaak melk (om mee te bestrijken)
1 theelepel bruine rietsuiker

Benodigdheden

1 Kommetje
1 Mes
1 Snijplank
1 Lepel
1 Bakplaat
1 Bakpapier
1 Kwast
1 Vork

Bereidingswijze

Om de appelzakjes met kastanjejam te maken, schil je eerst de appel en verwijder je het klokhuis. Snijd de appel in blokjes en meng deze in een kom met de kastanjejam. Laat het mengsel een ogenblik rusten.
Snijd ondertussen het bladerdeeg in rechthoeken van gelijke grootte en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Leg aan één kant een deel van de vulling. Snijd het vrije gedeelte in zoals op de foto en vouw het zakje dicht. Druk de randen goed aan en verzegel ze met de tanden van een vork.
Bestrijk de bovenkant met melk en bestrooi met bruine rietsuiker.
Bak in het midden van een voorverwarmde heteluchtoven op 180°C gedurende 25 minuten of tot ze goudbruin zijn. Haal ze uit de oven en laat ze licht afkoelen voordat je ervan geniet. De zakjes blijven smakelijk en knapperig als je ze bewaart in papieren zakjes of in luchtdichte potten, uit de buurt van licht en warmte.