Cacao zanddeeg uitstekend voor taarten, heel gemakkelijk te maken met een eenvoudige bereiding in een kom.
Enige voorzichtigheid, werk de zeer zachte boter samen met de andere ingrediënten.
Dit recept wordt de basis voor een van mijn volgende recepten, bedacht voor Pasen, terwijl je op de blog al een versie vindt die al uitgeprobeerd is met poedersuiker die je hieronder zal vinden.
Uiteraard laat ik de baktijden niet achter omdat deze afhankelijk zijn van het recept dat je wilt maken, maar indicatief varieert het van 10-12 minuten voor niet te lage koekjes tot 35 minuten voor taarten met vulling, in een heteluchtoven.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 300 g bloem 00
- 30 g ongezoet cacaopoeder
- 120 g boter (verzacht op kamertemperatuur)
- 140 g suiker
- 2 eieren
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Vork
- 1 Bakpapier
Stappen
Om het cacao zanddeeg uitstekend voor taarten te bereiden, doe je eerst alle droge ingrediënten in een grote kom.
Voeg vervolgens de eieren en de boter toe die zeer zacht moet zijn, en meng direct in de kom eerst met een vork en dan met de hand tot je een homogeen deeg hebt.
Wikkel in bakpapier of huishoudfolie en laat minimaal 30 minuten in de koelkast rusten.
