Courgettesticks met pittige paprika, een smakelijk bijgerecht dat in enkele minuten te maken is.
Probeer dit recept ook met aubergines.
Courgettes zijn een van mijn favoriete ingrediënten, vooral in de zomer en bij veelvuldig gebruik. Ik bereid ze in de magnetron, in de oven of in de pan als ik snelle en gemakkelijke recepten wil maken. Maar ze zijn ook perfect voor het maken van allerlei soorten pasta.
Probeer ook de gnocchi van courgette zonder eieren in het deeg.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 2 courgettes (gemiddeld)
- 3 eetlepels paneermeel
- 1 theelepel fijne zout (vlak)
- 1 snufje peper
- 1 theelepel pittige paprika
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 2 eetlepels kaas (geraspt)
Gereedschap
- 1 Mes
- 1 Snijplank
- 1 Kom
- 1 Lepel
- 1 Bakplaat
- 1 Bakpapier
Stappen
Om de Courgettesticks met pittige paprika te maken, wassen en drogen we eerst de courgettes.
Snijd de uiteinden eraf en snijd ze eerst doormidden en vervolgens in sticks.
Meng ze in een kom met het paneermeel, zout, gerookte paprika en voeg de olie toe.
Maak het af met de geraspte kaas die we willen en meng goed om alle ingrediënten te mengen.
Leg alles op een met bakpapier beklede bakplaat, houd de sticks van elkaar gescheiden en bak ze 15 minuten in een voorverwarmde heteluchtoven op 200°.
De Courgettesticks met pittige paprika zijn zowel warm als koud lekker.
