Gebakken feta met groenten, een gemakkelijk en snel recept, ook ideaal als hoofdgerecht.
Vandaag voor jullie in eenpersoonsformaat.
Bovendien zijn er voor dit recept geen precieze hoeveelheden nodig, maar een juiste balans van groenten.
De gebakken feta kan in elk seizoen gemakkelijk worden nagemaakt, vooral aan het begin van de zomer wanneer de groenten die het recept verrijken smaakvoller en goedkoper verkrijgbaar zijn.
Hieronder vind je enkele recepten met feta, een paar van mijn favorieten, die gemakkelijk te maken zijn.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1 persoon
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten
- 200 g feta
- 1 toro paprika
- 1 courgette
- 2 aardappelen
- 2 snufjes fijn zout
- 3 eetlepels extra vergine olijfolie
Gereedschappen
- 1 Mes
- 1 Snijplank
- 1 Ovenschaal
Stappen
Om de gebakken feta met groenten te maken, was eerst de courgette en de paprika goed.
Verwijder de uiteinden van de courgette en snijd de paprika, verwijder de zaden en de draden.
Schil en was de aardappelen.
Snijd alle groenten in niet te grote blokjes, zodat ze gelijkmatig kunnen garen samen met de feta.
Dep de feta droog en plaats deze in een licht ingevette ovenschaal.
Verdeel de groenten eromheen en breng op smaak met zout en olie.
Bak in een voorverwarmde convectieoven op 190°C gedurende 20 minuten, draai de groenten halverwege de baktijd om.
Haal uit de oven, laat afkoelen en serveer.
