Gevulde tomaatjes met paneermeel in de magnetron, een smakelijke, gemakkelijke en snelle bijgerecht om te maken in een perfect recept voor magnetronkoken.
Een uitstekend alternatief is koken in de oven op 180° voor 20-25 minuten.
Ik heb als cadeau een prachtige kist cherrytomaatjes gekregen, echt heerlijk, stevig en perfect om dit recept te maken.
Mijn advies is inderdaad om voor het bakken in de oven de hardere tomaten te gebruiken, die niet te rijp zijn en niet te veel water zullen afgeven tijdens het koken.
Ik heb het niet gedaan, maar je kunt de cherrytomaatjes ook wassen, doormidden snijden en enkele minuten omgekeerd laten uitlekken in een vergiet, bedekt met een doek.
Eenmaal uitgelekt kun je het recept volgen volgens mijn stap-voor-stap instructies.
Als je ervan houdt om tomaten in de oven te bakken, hier beneden laat ik je mijn gevulde tomaten zien, een gemakkelijk en smakelijk bijgerecht.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten voor twee cocottes
- 300 g cherrytomaatjes (welke je maar wilt)
- 6 eetlepels extra vergine olijfolie
- Half theelepeltje gedroogde oregano
- 40 g paneermeel
- 20 g kaas (geraspt)
- 1 snufje fijne zout
Gereedschap
- 1 Klein kommetje
- 1 Cocotte
- 1 Mes
- 1 Snijplank
- 1 Vergiet
Stappen
Om Gevulde tomaatjes met paneermeel in de magnetron te maken, was je eerst, droog je en snijd je de cherrytomaatjes doormidden.
In elk van de cocottes maak je een basis met twee eetlepels extra vergine olijfolie en een beetje oregano.
Verdeel de cherrytomaatjes, met de gesneden kant naar boven, zodat de hele basis van de gekozen cocotte wordt bedekt.
In een klein kommetje meng je het paneermeel met de geraspte kaas en het zout.
Verdeel de helft van het mengsel over elke cocotte en voeg de resterende eetlepel olie toe op het oppervlak.
Naar wens kun je meer oregano toevoegen.
Plaats een cocotte tegelijk in de magnetron en kook de cherrytomaatjes op 800W gedurende 4 minuten.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Waarmee kan ik de oregano vervangen?
Met je favoriete kruiden of een mix van verse kruiden die op dat moment worden gehakt.
