Hartige boom met pesto en gekookte ham, verrijkt met veel champignons gebakken in de pan, een smakelijk last-minute recept, klaar in een paar minuten en erg leuk om op tafel te zetten.
Slechts een paar ingrediënten zijn genoeg en het is klaar.
Met het overgebleven bladerdeeg kun je dan decoraties en andere kleine lekkernijen maken, te vullen met dezelfde ingrediënten.
Dit recept kan ook een cadeau-idee zijn om voor je vrienden te maken.
Vergeet niet aan te raden het zo snel mogelijk te consumeren.
Hieronder laat ik je nog enkele leuke ideeën achter om te maken met bladerdeeg, zowel zoet als hartig.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kookmethodes: Fornuis, Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerst
Ingrediënten
- 2 rollen bladerdeeg (rechthoekig)
- 120 g pesto zonder knoflook
- 100 g gekookte ham (in plakjes)
- 200 g champignons (gekookt, schoongemaakt)
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie (voor het koken van de champignons)
- 1 snufje fijn zout
- 100 g asiago (in plakjes)
- naar smaak extra vierge olijfolie (om te bestrijken)
- naar smaak gemengde zaden
Gereedschap
- 1 Koekenpan
- 1 Mes
- 1 Snijplank
- 1 Bakplaat
- 1 Bakpapier
Stappen
Om de Hartige boom met pesto en gekookte ham te maken, beginnen we met het koken van de champignons.
Reinig ze door de stelen te verwijderen en een vochtige doek over het oppervlak te halen, en snijd ze daarna in zeer dunne plakjes.
Bak ze 10 minuten in de pan met een beetje olie, af en toe roeren en voeg het zout toe in de laatste minuut van het koken.
Laat ze afkoelen.
Intussen maken we van het bladerdeeg de twee kerstbomen, zoals afgebeeld op de foto.
We beginnen de basis te vullen, nadat we deze in een ruime bakplaat hebben gelegd, bedekt met bakpapier.
Verspreid een laagje pesto, laat de randen vrij. Voeg de plakjes gekookte ham en de eerder in de pan gebakken champignons toe.
Voeg de plakjes kaas toe.
Dek af met het resterende deeg en sluit het af met de tanden van een vork aan de basis nadat ze goed op elkaar zijn afgestemd.
Begin vanaf de brede kant van de boom, snijd stroken van gelijke breedte tot halverwege de basis.
Rol elke strook op zichzelf.
Snijd de decoraties uit, en vul de grotere.
Bestrijk het oppervlak van de boom met een beetje extra vierge olijfolie en decoreer met de gemengde zaden.
Bak in een voorverwarmde oven op 200° voor 20-22 minuten.
Haal uit de oven en laat iets afkoelen voordat je aan tafel gaat.
