Pap koud met kefir en bosbessen, een heerlijke en andere ontbijtoptie met pure chocoladetopping.
Ik heb persoonlijk de chocolade van de paaseieren gebruikt die nog in huis rondzweefden, maar je kunt eigenlijk elke soort gebruiken die je wilt, ook blokjes.
Eigenlijk ben ik geen fan van sommige soorten pap, maar in dit geval heb ik een goede balans gevonden door gebruik te maken van kefiryoghurt.
Wat is kefir?
Kefir of chefir is een drank rijk aan melkfermenten verkregen door de fermentatie van melk, wat het een zeer verteerbaar product maakt. In dit recept hebben we het nodig in de vorm van stevige witte yoghurt.
Wat is pap dan?
Het is in feite een soep of pap van haver en het is een gerecht dat zowel warm als koud kan worden gegeten. Dit soort recepten kan regelmatig worden gegeten, niet alleen als ontbijt maar ook als tussendoortje tot 3-4 keer per week.
In een uitgebalanceerd dieet kan het worden afgewisseld met andere voedingsmiddelen.
Hieronder geef ik mijn ideeën om warme of koude pap te maken.
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g yoghurt (van kefir)
- 40 g havervlokken
- 20 g bosbessen
- 20 g pure chocolade 50%
Gereedschappen
- 1 Klein kommetje
- 1 Magnetron
- 1 Mok
- 1 Theelepel
Stappen
Om de koude pap met kefir en bosbessen te maken, giet eerst de havervlokken in een mok, voeg de kefiryoghurt toe en meng.
Voeg de hele of gesneden bosbessen toe en meng opnieuw om de inhoud in de mok te egaliseren. Laat 15 minuten rusten in de diepvries.
Smelt intussen de pure chocolade in de magnetron (2 minuten in delen op 800w) of au bain-marie.
Smeer het als topping op de pap en laat het opstijven in de koelkast voor ongeveer anderhalf uur voordat je het opeet.
En daar is het klaar om van te genieten.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Wat als ik geen bosbessen heb, waarmee kan ik ze vervangen?
Met je favoriete fruit, stukjes banaan, mango, of kleine aardbeien en bramen zullen ook goed zijn.
