Kruidige zanddeeg met kaneel, een perfecte basis voor kerstkoekjes en meer.
Gemaakt met een snufje bakpoeder, is het kruidige zanddeeg met kaneel kruimelig na het bakken en de onweerstaanbare geur is al merkbaar bij de eerste bewerking.
Het zal slechts een paar eenvoudige stappen kosten om het te maken, beginnend met een eerste bewerking in een kom en dan snel de basis voorbereiden op een werkblad.
Het is niet nodig om meer bloem toe te voegen omdat dit zanddeeg echt perfect is in zijn bereiding.
Binnen een paar dagen vind je ook het recept voor de koekjes.
In de tussentijd laat ik je hieronder mijn andere zanddeegbasissen, gemakkelijk en lekker.
Hier, door te klikken op het vetgedrukte gedeelte, vind je mijn verzameling zanddeeg recepten voor iedereen.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1 deegbal
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 270 g bloem 00
- 75 g poedersuiker
- 1 ei
- 1 eigeel
- 1 theelepel kaneelpoeder (niet vol)
- 96 g boter (koelkast koud)
- 4 g bakpoeder
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Theelepel
- 1 Werkblad
- 1 Vork
Stappen
Om het kruidige zanddeeg met kaneel te maken, voeg je eerst de bloem, poedersuiker, bakpoeder en kaneel toe aan een kom.
Meng de droge ingrediënten met een vork.
Maak een kuiltje in het midden en voeg de in stukjes gesneden boter en het hele ei met de dooier toe.
Meng snel met een vork en ga dan verder met kneden met de hand.
Je moet een kruimelig deeg krijgen.
Giet het op een werkblad en kneed het snel met de hand door al het deeg op tafel te verzamelen tot je een glad en homogeen deeg krijgt.
Wikkel het deeg in een vel bakpapier of huishoudfolie en laat het ten minste 30 minuten in de koelkast rusten.
Na deze tijd, haal het deeg uit de koelkast en kneed het snel opnieuw om het zacht te maken en creëer het recept van jouw voorkeur.
