Pompoenstengels bereid in de magnetron met maïsmeel en peper, een zeer eenvoudig en smakelijk bijgerecht, uitstekend voor veel gelegenheden.
Ideaal om vleesgerechten te begeleiden, de pompoenstengels bereid in de magnetron zijn ook zeer snel te bereiden en even snel te koken.
Als je de traditionele oven wilt gebruiken, vind je aan het einde van het recept alle aanwijzingen om het te realiseren, terwijl ik hier beneden een paar eenvoudige en smaakvolle stengelrecepten achterlaat.
Voor dit recept kun je het zout gebruiken dat je verkiest, ik laat je ook mijn versie van paddenstoelen gearomatiseerd zout zien, uitgelegd in het recept van pompoenkoteletten.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 2 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 300 g flespompoen (Gepeld)
- 30 g maïsmeel (ook goed voor instant polenta)
- 30 g zonnebloemolie
- 8 g fijn zout (mijn met paddenstoelen gearomatiseerd)
Gereedschappen
- 1 Mes
- 1 Snijplank
- 1 Crispschotel
- 1 Magnetron
- 1 Kom
Stappen
Om pompoenstengels bereid in de magnetron te maken, verwijder eerst de schil van de flespompoen en, indien aanwezig, de zaden en draden met een lepel.
Snijd de pompoen in niet te grote stengels.
Doe de stengels in een grote kom en voeg de helft van de zonnebloemolie toe.
Voeg het maïsmeel voor polenta, fijn zout, zwarte peperpoeder toe en meng goed.
Giet de pompoen in een crispschotel voor magnetronkoken, zorg ervoor dat alle stengels goed het meel hebben opgenomen en voeg de resterende helft van de olie toe.
Bak in de magnetron op maximale kracht (de mijne is 1000w) gedurende 7 minuten, verdeeld over twee sessies, controleer de kookstand en verleng deze indien nodig met een minuut.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Ik heb geen magnetron maar wil het recept maken, hoe kan ik het koken?
Je kunt de pompoenstengels bereid in de magnetron ook in een traditionele elektrische oven bereiden, door de stappen van het recept te volgen. Verwarm de heteluchtoven voor, stel deze in op 180°C en bak de stengels gedurende 20 minuten of totdat ze zacht zijn.
