Spinazie met boter en Parmezaanse kaas, het bijgerecht dat gemakkelijk te maken is, maar heerlijk om in een paar simpele stappen te bereiden.

Echt, slechts een paar minuten koken zijn voldoende voor een smakelijk maar eenvoudig recept.

En voor dit recept kun je het type spinazie naar keuze gebruiken: vers, voorverpakt of diepvries.

Voor elk type geef ik je in de beschrijving van de stappen hoe je het beste resultaat kunt behalen.

Hieronder laat ik je een aantal recepten met spinazie zien, inspirerend en smakelijk om uit te kiezen.

Ingrediënten

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Rusttijd: 30 Minuten
Bereidingstijd: 5 Minuten
Porties: 2
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Gereedschap

Om spinazie met boter en Parmezaanse kaas te bereiden, beschrijf ik eerst hoe je de gekozen soort spinazie kunt verwerken.
Ik heb de voorverpakte, gewassen en schoongemaakte spinazie gebruikt, zet ze in een ruime pan met 100 ml water en laat ze op laag vuur ongeveer 5-6 minuten slinken. Je kunt ze ook afdekken met een deksel en af en toe omroeren.
Voor verse spinazie, verwijder het stengeldeel met de wortels en was de bladeren meerdere keren onder koud stromend water. Spoel meerdere keren om eventuele resten van aarde te verwijderen.
Kook zoals hierboven.
Voor bevroren spinazie, leg ze bevroren in de pan zonder iets toe te voegen. Laat ze op laag vuur zacht worden, altijd af en toe roeren. Geschatte kooktijd, 10 minuten.
Zodra ze klaar zijn, laat de spinazie heel goed uitlekken in een vergiet, in een kom, en druk ze met een vork om het overtollige water te verwijderen. Laat afkoelen.
Smelt de boter in een pan.
Voeg de spinazie toe, meng goed op laag vuur gedurende 5 minuten.
Voeg de geraspte kaas toe en zet het vuur uit.
Breng op smaak met zout.
Serveer dit bijgerecht goed warm, met vleesgerechten.