Varkenslende rolletjes gevuld met gekookte ham en kaas, een eenvoudig en smakelijk hoofdgerecht dat in slechts een paar stappen klaar is.
Dit recept is echt binnen een paar minuten bereid en kookt in 25 minuten.
Het belangrijkste is om het vlees niet te laten uitdrogen, dus mijn advies is om het halverwege de kooktijd te draaien en daarna nog eens voor de laatste 5 minuten in de oven.
Zoals je in de stappen kunt zien, heb ik het vlees met een deegroller tussen twee vellen bakpapier plat gemaakt om het dunner te maken. Je kunt ook gerust een vleeshamer gebruiken als vervanging.
Varkenslende is een botvrije vleesstuk, afkomstig van de spier van de rug.
Hieronder laat ik je nog wat andere snelle en gemakkelijke recepten met varkenslende zien.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 stuks
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 6 plakken varkenslende
- naar smaak bieslook
- naar smaak kruiden
- 2 eetlepels witte wijn
- 2 snufjes fijn zout
- 3 plakken kaas (in plakjes)
- 3 plakken gekookte ham
Gereedschap
- Bakpapier
- 1 Ovenschaal
- 1 Lepel
- 1 Deegroller
Stappen
Om de Varkenslende Rolletjes met gekookte ham en kaas te maken, klop je eerst de plakjes zoals je wilt om ze dunner en makkelijker oprolbaar te maken.
Vul elk plakje met een halve plak kaas, een halve plak ham en rol op.
Voeg voorzichtig twee stengels bieslook samen.
Sluit het rolletje door ervoor te zorgen dat je het bieslooktouwtje niet breekt.
Plaats de rolletjes in de ovenschaal, voeg zout toe, olie de halve kop witte wijn en kruiden naar smaak.
Draai de rolletjes om ze op smaak te brengen.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende maximaal 25-30 minuten, waarbij je de rolletjes halverwege de kooktijd draait en vervolgens weer 5 minuten voor het einde.
Haal uit de oven en laat iets afkoelen voordat je het op tafel zet.
