Zachte cacaotaart met slimme bakvorm, een eenvoudig en heerlijk recept ideaal om te vullen met crèmes van elk type.
Probeer het ook met de Ganache crème van pure chocolade, gemakkelijk te maken.
Ik wilde al heel lang de zachte taart maken met de slimme bakvorm.
Ik moet bekennen dat de mijne 32 cm is en het leek me niet eenvoudig te gebruiken, maar het recept is echt perfect, de consistentie van de taart is heerlijk en binnen een paar dagen zal ik je ook het complete recept geven met de finale vulling.
Een van de kenmerken van deze zachte taart is dat hij zonder boter is, en zelfs om de vorm in te vetten heb ik besloten het niet te gebruiken. In plaats daarvan is het mogelijk om het hele oppervlak in te smeren met een beetje zonnebloemolie, dezelfde die in het recept wordt gebruikt, en het vervolgens te bestuiven met bloem.
Als je van cacaodesserts houdt, vind je hieronder mijn favorieten.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: bakvorm van 32 cm
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g bloem 00
- 20 g ongezoet cacaopoeder
- 150 g suiker
- 2 eieren
- 08 g bakpoeder voor desserts
- 70 ml zonnebloemolie
- 250 ml water
Gereedschappen
- 1 Elektrische garde
- 1 Kom
- 1 Bakvorm
- 1 Spatel
Stappen
Om de Zachte cacaotaart met slimme bakvorm van 32 cm te maken. werk eerst de eieren met de suiker gedurende een paar minuten.
Voeg vervolgens het water op kamertemperatuur, de zonnebloemolie, de ongezoete cacao, het bakpoeder en tot slot de bloem toe.
Blijf mengen met de elektrische garde tot je een homogeen en klontvrij mengsel krijgt.
Gebruik een spatel om eventuele resten van de rand van de kom te verzamelen en op te nemen in het beslag.
Giet het mengsel in de ingevette en bebloemde vorm, strijk het glad en zet het 25 minuten in een voorverwarmde heteluchtoven op 180°.
Doe de satéprikker proef voordat je de taart uit de oven haalt.
Als deze droog naar buiten komt, is de taart klaar.
Laat het goed afkoelen voordat je het omdraait om uit de vorm te halen, en gebruik een perfect vlak bord om de taart niet te breken.
